GB/T 10463-2024 玉米粉

标准中涉及的相关检测项目

根据《GB/T 10463-2024 玉米粉》的内容，以下是该标准中可能涉及的相关检测项目、检测方法以及涉及的产品。在合理的文本内容中添加HTML标签便于阅读：

一、检测项目：

• 感官要求（颜色、气味、口味等）。
• 颗粒度（粒径大小、细度）。
• 杂质含量（如砂石、金属物质、其他非玉米杂质等）。
• 水分含量。
• 脂肪含量。
• 蛋白质含量。
• 灰分含量。
• 淀粉含量。
• 食品安全指标（如重金属含量、农药残留）。

二、检测方法：

• 感官要求：通过目测、嗅觉、味觉等方法进行评价。
• 颗粒度：采用筛分法或激光粒度分析法测定粉末细度。
• 杂质含量：通过筛分法、磁力分离或显微镜观察检测杂质种类及含量。
• 水分含量：采用干燥法或快速水分仪检测水分含量。
• 脂肪、蛋白质及灰分含量：使用定量化学分析法，如索氏抽提法、凯氏定氮法和灰化法进行检测。
• 淀粉含量：通过酶法或分光光度计测定淀粉含量。
• 食品安全指标：使用原子吸收光谱法、高效液相色谱法、气相色谱法等高精度仪器检测重金属、农药残留等指标。

三、涉及产品：

• 玉米粉，用于食品加工、饲料生产及其他工业用途。
• 专用玉米粉，如用于烘焙、特定食品加工的细玉米粉。
• 粗玉米粉，适用于传统食品制作或特定粮食需求。

总结来说，《GB/T 10463-2024 玉米粉》标准详细规定了玉米粉的质量要求和检测项目，通过多种科学检测方法确保产品符合安全和质量标准，并包含多种不同领域应用的玉米粉产品。

GB/T 10463-2024 玉米粉的基本信息

标准名：玉米粉

标准号：GB/T 10463-2024

标准类别：

发布日期： 2024-09-29

实施日期：

标准状态：即将实施

GB/T 10463-2024 玉米粉的简介

适用范围：

本文件规定了玉米粉的分类、原料要求、质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存和运输，描述了相应的检验方法。
本文件适用于供食用或用作食品原料的玉米粉。

GB/T 10463-2024 玉米粉的部分内容

即将实施

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 10463-2024 玉米粉》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 10463-2024 玉米粉》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 10463-2024 玉米粉》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。