GB 1886.171-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)

标准中涉及的相关检测项目

根据《GB 1886.171-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)》，该标准中提到的相关检测项目和方法主要包括以下几个方面：

检测项目：

1. 感官项目：外观和溶解性等。 2. 纯度检测：5′-核糖核酸二钠。 3. 水分含量。 4. 酸度或碱度(pH值)。 5. 砷、铅等重金属含量。 6. 微生物检验（视具体用途和需求）。

检测方法：

1. 物理检测法：用于检测外观、溶解性等感官项目。 2. 化学滴定法：用于检测酸度或碱度。 3. 色谱分析法：用于纯度检测。 4. 干燥失重法：用于水分含量检测。 5. 原子吸收光谱法或ICP-MS：用于重金属含量的测定。

涉及产品：

该标准主要应用于食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠的质量控制，是食品、调味品等领域常用的食品增味剂，广泛应用于日常食品加工中。 对于具体的操作细节和特殊检测条件，建议参考完整的标准文件和相关的实验操作手册，以确保检测结果的精准。

GB 1886.171-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)

标准号：GB 1886.171-2016

标准类别：

发布日期： 2016-08-31

实施日期：

标准状态：现行

GB 1886.171-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)的简介

适用范围：

本标准适用于以淀粉、糖质为原料经发酵法或酶解法制得5′-肌苷酸二钠和5′-鸟苷酸二钠再经加工制得的食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)。

GB 1886.171-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.171-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 1886.171-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.171-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　5′-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。