GB 1886.110-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　天然苋菜红

标准中涉及的相关检测项目

以下是标准《GB 1886.110-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 天然苋菜红》中提到的相关内容： ### 检测项目

根据标准内容，天然苋菜红作为食品添加剂的检测项目主要包括：

• 标示含量检测：检测天然苋菜红中标示的色素含量，以确保产品符合标示值。
• 重金属限量检测：确定天然苋菜红中重金属（如铅、砷等）的含量是否符合标准要求。
• 溶解性检测：检测产品的溶解性，确保产品的应用效果。
• 筛选纯度：检测是否含有不符合要求的杂质，以确保其纯度达到食品安全标准。
• 微生物检测：包括细菌总数、大肠杆菌等，以避免食品污染。

--- ### 检测方法

标准中提供了相关检测项目的具体检测方法：具体检测技术可能需要参照相关检测规程，如食品中重金属的检测采用原子吸收光谱法、色素含量采用分光光度法等。

• 色素标示含量：通常通过分光光度法进行吸光度检测。
• 重金属含量：使用原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体发射光谱法。
• 微生物检测：使用平板细菌计数法或特定培养基检测的方法。

具体检测依赖实验室能力以及国家检测标准实际操作规程。

--- ### 涉及产品

天然苋菜红作为一种食品添加剂，可应用于以下食品产品：

• 调味品：例如酱油、醋等产品中可能加入天然苋菜红作为着色剂。
• 饮料：特别是某些非酒精饮料，以及使用天然色素的果汁饮料。
• 糖果和糕点：许多糖果、糕点的表面装饰需要用到天然苋菜红作为着色剂。
• 罐头食品：在罐头类食品中可能使用天然苋菜红来改善观感。
• 乳制品和雪糕：有些冰激凌和奶制品也会选用天然苋菜红。

具体产品需根据企业和产品实际类别申请使用，并符合限制使用量要求。

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以上内容对标准涉及的检测项目、方法和应用产品进行了总结，实际操作时仍需严格遵守《GB 1886.110-2015》规定，并结合相关附录内容。

GB 1886.110-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　天然苋菜红的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　天然苋菜红

标准号：GB 1886.110-2015

标准类别：

发布日期： 2015-11-13

实施日期：

标准状态：现行

GB 1886.110-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　天然苋菜红的简介

适用范围：

本标准适用于以红苋菜(AmaranthustricolorL.)可食用部分为原料，经水提取，乙醇精制获得的食品添加剂天然苋菜红。

GB 1886.110-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　天然苋菜红的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.110-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　天然苋菜红》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 1886.110-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　天然苋菜红》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.110-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　天然苋菜红》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。