GB 1886.123-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　α-己基肉桂醛

标准中涉及的相关检测项目

以下是标准《GB 1886.123-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 α-己基肉桂醛》的相关内容，包括检测项目、检测方法和涉及产品说明，它们被合理添加了HTML标签以便于阅读。 ---

一、检测项目：

根据《GB 1886.123-2015》中关于食品添加剂 α-己基肉桂醛的要求，主要涉及以下检测项目：

• 感官指标：包括外观、气味等。
• 含量检测：α-己基肉桂醛的纯度（通常以质量百分比表示）。
• 重金属检测：重金属及相关杂质指标，例如铅（Pb）。
• 砷（As）含量检测：考虑食品添加剂中砷元素污染。
• 相关理化指标：包括沸点、折光率、相对密度等。

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二、检测方法：

《GB 1886.123-2015》标准规定了α-己基肉桂醛的检测方法，主要包括：

• 感官检测：通过肉眼或嗅觉识别，比如外观是否符合标准的颜色和形态，气味是否为特征性芳香气味。
• 气相色谱法（GC）：检测 α-己基肉桂醛的纯度。
• 原子吸收分光光度法：用于检测重金属，如铅（Pb）。
• 砷含量检测：采用砷斑法或原子吸收光谱法确定砷含量。
• 理化指标测定：采用标准仪器检测折光率、相对密度等。

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三、涉及产品：

α-己基肉桂醛作为一种常见的食品添加剂，主要应用于以下食品或相关产品中：

• 食品香精：作为香料，用于增加食品产品的香气。
• 饮料加工：尤其是含香料饮料。
• 糖果类产品：为糖果提供特殊香气。
• 焙烤食品：在糕点、烘焙制品中使用。
• 其他食品：需要增强香味的食品类别。

需要注意的是，本标准适用的产品为食品添加剂级别的α-己基肉桂醛，不适用于工业级或其他用途的产品。

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以上信息为《GB 1886.123-2015》重点内容整理和总结，如需详细规范与执行，建议查阅标准原文或咨询相关检测机构。

GB 1886.123-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　α-己基肉桂醛的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　α-己基肉桂醛

标准号：GB 1886.123-2015

标准类别：

发布日期： 2015-09-22

实施日期：

标准状态：现行

GB 1886.123-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　α-己基肉桂醛的简介

适用范围：

本标准适用于以苯甲醛、辛醛为原料经化学反应制得的食品添加剂α-己基肉桂醛。

GB 1886.123-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　α-己基肉桂醛的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.123-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　α-己基肉桂醛》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 1886.123-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　α-己基肉桂醛》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.123-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　α-己基肉桂醛》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

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开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。