GB 1886.138-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　2-乙酰基吡嗪

标准中涉及的相关检测项目

根据标准《GB 1886.138-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 2-乙酰基吡嗪》，该标准主要涵盖以下检测项目、检测方法和涉及产品：

检测项目：

• 纯度检测
• 重金属含量检测
• 砷含量检测
• 其他可能存在的杂质和污染物检测

检测方法：

• 纯度通常通过气相色谱或液相色谱进行测定。
• 重金属和砷可以通过原子吸收光谱法或ICP-MS（电感耦合等离子体质谱仪）进行检测。
• 其他杂质的分析可能需要使用特定的色谱分析技术或标准比对法进行验证。

涉及产品：

2-乙酰基吡嗪作为一种食品添加剂，通常用于各种食品中以增强风味，特别是在坚果类、烘焙食品、巧克力和其他带有焙烤香气的食品中。

该标准详细规定了2-乙酰基吡嗪在食品中的使用要求和限制，以确保其在应用中的安全性和有效性。

GB 1886.138-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　2-乙酰基吡嗪的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　2-乙酰基吡嗪

标准号：GB 1886.138-2015

标准类别：

发布日期： 2015-09-22

实施日期：

标准状态：现行

GB 1886.138-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　2-乙酰基吡嗪的简介

适用范围：

本标准适用于以2氰基吡嗪或2乙基吡嗪为原料经化学反应制得的食品添加剂2-乙酰基吡嗪。

GB 1886.138-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　2-乙酰基吡嗪的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.138-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　2-乙酰基吡嗪》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 1886.138-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　2-乙酰基吡嗪》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.138-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　2-乙酰基吡嗪》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。