北检院检测中心 | 点击量：9次 | 2025-03-10 09:31:33
GB/T 24700-2010 大蒜 冷藏
标准中涉及的相关检测项目
《GB/T 24700-2010 大蒜 冷藏》标准中，涉及的大蒜检测项目主要包括以下几个方面：
检测项目：- 感官指标：包括大蒜的外观、颜色、气味等。
- 理化指标：包含水分含量、总糖、可溶性固形物、硫化合物等。
- 微生物指标：主要检测大蒜中的细菌、霉菌、大肠菌群等微生物含量。
- 感官指标：主要通过人员肉眼评估。
- 理化指标：采用分光光度法、滴定法等化学分析方法检测。
- 微生物指标：利用培养基、显微镜观测等微生物检测技术。
该标准适用于所有以大蒜为原料的冷藏产品。这包括原料大蒜及其冷藏后的各种衍生品，如大蒜调味品、切片大蒜等。
GB/T 24700-2010 大蒜 冷藏的基本信息
标准名：大蒜 冷藏
标准号：GB/T 24700-2010
标准类别：
发布日期： 2010-06-30
实施日期：
标准状态：现行
GB/T 24700-2010 大蒜 冷藏的简介
适用范围：
本标准规定了大蒜(AlliumsativumLinnaeus)主要品种的冷藏技术条件，以保证大蒜能在新鲜的状态下消费。本标准适用于大蒜的冷藏。
读者对象：
大蒜的生产、检测、运输、销售人员等。GB/T 24700-2010 大蒜 冷藏的部分内容
现行北检院检验检测中心能够参考《GB/T 24700-2010 大蒜 冷藏》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。
检测范围包含《GB/T 24700-2010 大蒜 冷藏》中适用范围中的所有样品。
测试项目
按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 24700-2010 大蒜 冷藏》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。
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检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
北检研究院的服务范围
1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测
2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测
3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。
4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;
5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。
