GB/T 37748-2019 元宝枫籽油

标准中涉及的相关检测项目

根据《GB/T 37748-2019 元宝枫籽油》的内容，本文合理添加HTML标签，对该标准中提到的检测项目、检测方法及相关产品进行简要说明： ---

《GB/T 37748-2019 元宝枫籽油》中提到的相关内容

1. 检测项目

在标准《GB/T 37748-2019 元宝枫籽油》中，主要规定了元宝枫籽油的质量要求和检测项目，以下是常见的检测项目：

• 外观和色泽
• 气味和滋味
• 密度
• 酸值
• 过氧化值
• 不皂化物
• 脂肪酸组成及含量
• 水分及挥发物含量
• 杂质含量
• 溶剂残留量（适用于溶剂处理油）
• 重金属含量（如铅、砷）
• 农药残留量
• 微生物指标（如大肠菌群、沙门氏菌）

2. 检测方法

《GB/T 37748-2019》标准中的元宝枫籽油检测项目涉及到的检测方法通常依照国家或行业标准，以下是常用的检测方法：

• 酸值：按照《GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定》方法
• 过氧化值：参考《GB/T 5538-2008 植物油脂过氧化值的测定》
• 不皂化物：采用《GB/T 5535-2009 植物油脂不皂化物含量的测定》
• 脂肪酸组成：通过气相色谱法测定，依据《GB/T 17376-2020 植物油脂 脂肪酸甲酯的制备》
• 水分及挥发物含量：参考《GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定》
• 重金属：如铅、砷等的检测可参考《GB 5009.12-2017 食品中铅的测定》和《GB 5009.11-2014 食品中总砷及无机砷的测定》
• 微生物：按照《GB 4789.3-2016 食品微生物学检验 大肠菌群计数》和《GB 4789.4-2016 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》进行

3. 涉及产品

《GB/T 37748-2019》标准适用于元宝枫种子加工而成的油脂产品。具体涉及的产品包括：

• 初榨元宝枫籽油
• 精炼元宝枫籽油
• 食品级元宝枫籽油
• 可能涉及的其他元宝枫籽油相关制品

这些产品主要用于食品工业、保健品领域及某些特定的工业应用。

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以上是《GB/T 37748-2019 元宝枫籽油》标准中涉及的主要内容，具体的数值指标和操作要求需要参考正式标准文本。

GB/T 37748-2019 元宝枫籽油的基本信息

标准名：元宝枫籽油

标准号：GB/T 37748-2019

标准类别：

发布日期： 2019-06-04

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 37748-2019 元宝枫籽油的简介

适用范围：

本标准规定了元宝枫籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等。
本标准适用于元宝枫籽原油和成品元宝枫籽油。元宝枫籽原油的质量指标仅适用于原油的贸易。

GB/T 37748-2019 元宝枫籽油的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 37748-2019 元宝枫籽油》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 37748-2019 元宝枫籽油》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 37748-2019 元宝枫籽油》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。