GB/T 14456.2-2018e 绿茶　第2部分：大叶种绿茶

标准中涉及的相关检测项目

标准《GB/T 14456.2-2018e 绿茶　第2部分：大叶种绿茶》主要涵盖以下几个方面：

检测项目：

• 感官评审：包括外形、香气、汤色、滋味、叶底等感官指标。
• 理化指标：检测水分、总灰分、粗纤维、咖啡因、茶多酚含量等。
• 卫生指标：包括重金属和农药残留检测，微生物限量检测如霉菌、大肠杆菌等。

检测方法：

• 感官评审方法：通过专业评茶人员进行标准化品鉴。
• 理化指标检测方法：采用国家标准方法，如高效液相色谱法（HPLC）用于成分分析。
• 卫生指标检测方法：使用仪器分析法进行重金属和农药残留检测，微生物检测采用培养基法等。

涉及产品：

此标准主要适用于大叶种绿茶的生产和贸易，涵盖多个品种的大叶种绿茶产品。这包括一些特定产地和品种的绿茶，特点是以大叶种为原料，具有特定的香气和滋味特征。

GB/T 14456.2-2018e 绿茶　第2部分：大叶种绿茶的基本信息

标准名：绿茶　第2部分：大叶种绿茶

标准号：GB/T 14456.2-2018e

标准类别：

发布日期： 2018-02-06

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 14456.2-2018e 绿茶　第2部分：大叶种绿茶的简介

适用范围：

ThispartofGB/T14456specifiesthetermsanddefinitions,productspecificationsandreferencesamples,requirements,testmethods,inspectionrules,sign,label,packaging,transport,andstorageforDayezhonggreenteaproducts.
Thispartisapplicabletogreenteaproducts,whichproducedfrombuds,leaves,tenderstemsofDayezhongvarieties[Camelliasinensis(L.)O.Kuntze]asrawmaterials,withnotablyprocesses，asspreading,fixation,rolling,dryingandshaping.

GB/T 14456.2-2018e 绿茶　第2部分：大叶种绿茶的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 14456.2-2018e 绿茶　第2部分：大叶种绿茶》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 14456.2-2018e 绿茶　第2部分：大叶种绿茶》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 14456.2-2018e 绿茶　第2部分：大叶种绿茶》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。