GB/T 15685-2011 粮油检验　小麦沉淀指数测定　SDS法

标准中涉及的相关检测项目

根据标准《GB/T 15685-2011 粮油检验　小麦沉淀指数测定　SDS法》，以下是相关的检测项目、检测方法以及涉及的产品：

检测项目：

• 小麦沉淀指数：该指标用于评估小麦蛋白质的质量和面筋强度。

检测方法：

• SDS沉淀法：此方法利用十二烷基硫酸钠（SDS）作为沉淀剂进行测定。该过程通常包括:
  • 样品的预处理和称量
  • 加入SDS溶液进行反应
  • 沉淀的测量以及计算结果

涉及产品：

• 小麦及小麦衍生产品：主要用于检测小麦本身以及包括面粉在内的小麦加工产品的品质控制。

该标准重点在于通过SDS法测量小麦沉淀指数，进而推断小麦的品质特性。

GB/T 15685-2011 粮油检验　小麦沉淀指数测定　SDS法的基本信息

标准名：粮油检验　小麦沉淀指数测定　SDS法

标准号：GB/T 15685-2011

标准类别：

发布日期： 2011-06-16

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 15685-2011 粮油检验　小麦沉淀指数测定　SDS法的简介

适用范围：

本标准规定了用SDS法测定小麦沉淀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器、操作步骤和结果表示。
本标准适用于小麦、小麦粉沉淀指数的测定。

读者对象：

粮油检验技术人员

GB/T 15685-2011 粮油检验　小麦沉淀指数测定　SDS法的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 15685-2011 粮油检验　小麦沉淀指数测定　SDS法》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 15685-2011 粮油检验　小麦沉淀指数测定　SDS法》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 15685-2011 粮油检验　小麦沉淀指数测定　SDS法》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。