GB/T 42205-2022 黑蒜质量通则

标准中涉及的相关检测项目

在标准《GB/T 42205-2022 黑蒜质量通则》中，相关的检测项目、检测方法、以及涉及的产品可能包括以下内容（请注意，具体内容需要参阅标准文档获取详细信息）：

检测项目：

• 外观：包括形状和颜色等方面的检测。
• 气味：评估黑蒜的特有气味。
• 口感：品尝判断其口感特征。
• 理化指标：如水分、酸度、糖度等。
• 微生物指标：检测产品的卫生标准。

检测方法：

• 感官分析：通过专业评定员进行外观、气味和口感的评测。
• 理化检测：使用实验室仪器测量水分、酸度、糖度等理化特性。
• 微生物检测：采用标准实验室的微生物检测技术。

涉及产品：

• 大蒜：因黑蒜是通过大蒜发酵而获得的。
• 黑蒜：包括完整的黑蒜头或黑蒜瓣产品。
• 黑蒜相关制品：如可能涉及的黑蒜浓缩汁、黑蒜粉等延伸产品。

请根据实际需求查阅标准全文以获取精确的信息，其中可能包含更详细的检测项目和具体的检测程序。

GB/T 42205-2022 黑蒜质量通则的基本信息

标准名：黑蒜质量通则

标准号：GB/T 42205-2022

标准类别：

发布日期： 2022-12-30

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 42205-2022 黑蒜质量通则的简介

适用范围：

本文件规定了黑蒜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及包装、运输和贮存。本文件适用于黑蒜产品的生产、检验和销售。

GB/T 42205-2022 黑蒜质量通则的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 42205-2022 黑蒜质量通则》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 42205-2022 黑蒜质量通则》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 42205-2022 黑蒜质量通则》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。