GB/T 5461-2016 食用盐

标准中涉及的相关检测项目

在标准《GB/T 5461-2016 食用盐》中，列出了对食用盐的相关检测项目和检测方法，以及涉及的产品范围。以下是这些信息的整理：

检测项目：

• 氯化钠含量
• 水分
• 水不溶物
• 钙镁总量
• 硫酸根
• 碘含量（如碘化钾或碘酸钾添加的情况）
• 铅含量
• 砷含量
• 氟化物含量
• 亚铁氰化钾（如防结块剂添加的情况）

检测方法：

• 化学滴定法（用于氯化钠浓度测定）
• 重量法（用于水分和水不溶物测定）
• 分光光度法（用于硫酸根、碘、铅及砷含量测定）
• 离子选择电极法（用于氟化物含量测定）
• 高效液相色谱法（用于亚铁氰化钾测定）
• ICP-OES或AAS（用于钙镁总量测定）

涉及产品：

• 粉状食用盐
• 颗粒食用盐
• 含碘食用盐
• 低钠食用盐
• 强化营养元素的食用盐（如添加锌、铁等）

以上信息概述了《GB/T 5461-2016 食用盐》标准中规定的检测项目和检测方法以及包含的产品种类。这些标准确保了食用盐的质量及安全性，保证其适合日常消费。

GB/T 5461-2016 食用盐的基本信息

标准名：食用盐

标准号：GB/T 5461-2016

标准类别：

发布日期： 2016-06-14

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 5461-2016 食用盐的简介

适用范围：

本标准规定了食用盐的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、判定规则、包装、标识、运输和贮存。本标准适用于以海水、地下卤水、盐湖卤水、海盐、岩盐或湖盐为原料制成的食用盐。本标准不适用于低钠盐产品。本标准不适用于其他原料生产的盐产品，特别是化工、轻工等副产品盐。

GB/T 5461-2016 食用盐的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 5461-2016 食用盐》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 5461-2016 食用盐》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 5461-2016 食用盐》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。