GB/T 21497-2008 动植物油脂　定温闪燃测试彭斯克-马丁闭口杯法

标准中涉及的相关检测项目

以下是标准《GB/T 21497-2008 动植物油脂　定温闪燃测试彭斯克-马丁闭口杯法》中涉及的相关信息，包括检测项目、检测方法以及涉及的产品：

一、检测项目：

• 闪点（闪燃点）的测定。

闪点是指在特定的试验条件下，液体样品表面产生的蒸气与空气形成的可燃混合物在短暂接触火源时发生闪燃的最低温度。

二、检测方法：

标准规定了使用彭斯克-马丁闭口杯法测定闪点的具体方法。该检测方法的步骤通常包括：

• 样品预处理：将一定量的动植物油脂样品装入彭斯克-马丁闭口杯仪器的杯子中，避开污染。
• 升温控制：按照规定的升温速率（通常为5-6℃/分钟）加热样品。
• 测试过程：在规定的温度范围内，将火源（测试火焰）接近样品表面，观测发生闪燃的最小温度。
• 结果记录：闪燃温度即为测定的闪点。

具体的操作流程详见标准中的详细技术要求。

三、涉及产品：

该标准适用于被测样品主要为动植物油脂类产品，包括但不限于：

• 植物油脂产品（如大豆油、棕榈油、菜籽油等）。
• 动物油脂产品（如猪油、牛油等）。
• 其他涵盖的工业或食品加工用动植物油脂。

该标准可能在食品工业、油脂加工行业以及相关领域的质量检测过程中广泛应用。

以上内容为解读该标准中涉及的关键内容，实际操作可参考标准的完整文本内容。

GB/T 21497-2008 动植物油脂　定温闪燃测试彭斯克-马丁闭口杯法的基本信息

标准名：动植物油脂　定温闪燃测试彭斯克-马丁闭口杯法

标准号：GB/T 21497-2008

标准类别：

发布日期： 2008-03-06

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 21497-2008 动植物油脂　定温闪燃测试彭斯克-马丁闭口杯法的简介

适用范围：

本标准规定了测试在给定温度下观测处于规定条件的油脂样品，在受到火焰作用时是否闪燃的方法。本标准适用于动植物油脂及海产油脂，这些油脂可能不含或含有少量挥发性的易燃溶剂。

读者对象：

粮油检验、收购单位的技术人员

GB/T 21497-2008 动植物油脂　定温闪燃测试彭斯克-马丁闭口杯法的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 21497-2008 动植物油脂　定温闪燃测试彭斯克-马丁闭口杯法》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 21497-2008 动植物油脂　定温闪燃测试彭斯克-马丁闭口杯法》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 21497-2008 动植物油脂　定温闪燃测试彭斯克-马丁闭口杯法》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。