GB/T 43396-2023 感官分析　产品感官宣称证实导则

标准中涉及的相关检测项目

根据标准《GB/T 43396-2023 感官分析 产品感官宣称证实导则》，以下是相关的检测项目、检测方法以及涉及的产品：

检测项目：

• 颜色
• 气味
• 风味
• 口感
• 外观

检测方法：

• 感官评价法
• 专家面板测试
• 消费者测试
• 训练有素的小组测试
• 定量描述分析

涉及产品：

• 食品
• 饮料
• 化妆品
• 日用化学品
• 其他需要验证感官宣称的产品

GB/T 43396-2023 感官分析　产品感官宣称证实导则的基本信息

标准名：感官分析　产品感官宣称证实导则

标准号：GB/T 43396-2023

标准类别：

发布日期： 2023-11-27

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 43396-2023 感官分析　产品感官宣称证实导则的简介

适用范围：

本文件提供了对食品和非食品类产品感官宣称以及产品包装上的宣传语进行证实的导则，给出了感官宣称与其他类型宣称的区别、感官宣称分类、不同类型感官宣称示例以及感官宣称证实示例。
本文件适用于产品感官宣称证实。
本文件不适用于下列情况：
——支持感官宣称所用测试方法中的具体或详细要求；
——产品原产地、组分、加工和营养成分的事实宣称；
——产品技术特征的事实宣称；
——产品消费或使用时，产品的健康特性、医学及治疗功效、生理功效、结构或功能优势的宣称；
——使用仪器评价产品特性或性能的宣称(仪器评价是指不使用评价员或被试，而使用仪器对产品的特性或性能进行评价)；
——服务类的宣称(例如房屋清洁服务、航空服务、汽车服务等)；
——大件/耐用消费品的宣称(例如汽车、冰箱、灶具等)。

GB/T 43396-2023 感官分析　产品感官宣称证实导则的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 43396-2023 感官分析　产品感官宣称证实导则》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 43396-2023 感官分析　产品感官宣称证实导则》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 43396-2023 感官分析　产品感官宣称证实导则》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。