GB/T 43734-2024 饮食加工设备　电动设备　臂式搅拌机

标准中涉及的相关检测项目

根据标准《GB/T 43734-2024 饮食加工设备 电动设备 臂式搅拌机》，其中涉及的主要检测项目和方法一般可能包括以下几个方面：

检测项目：

• 电气安全测试： 检测设备的电气安全性能，包括绝缘电阻、接地电阻等。
• 机械性能测试： 检查臂式搅拌机的机械性能，如搅拌效率、稳定性和转速。
• 耐用性测试： 评估设备在长时间使用下的耐用性能，包括磨损和部件疲劳测试。
• 卫生标准测试： 检查搅拌机使用材料的卫生符合性，以确保符合食品安全标准。
• 噪音水平测试： 测量设备在工作时的噪音水平以评估其是否在可接受的范围内。
• 温升测试： 检测电机运行中的温度上升情况。

检测方法：

• 视觉检查： 对设备进行直观的检查，查看有无明显的外观缺陷和不合格标志。
• 功能测试： 使用设备进行实际操作测试，评估其功能表现。
• 实验室测试： 在实验室条件下进行模拟测试，如负载测试和温升测试。
• 计量测试： 对电气部件进行精确的计量测试，确保其符合技术规格。

涉及产品：

标准主要适用于各种类型的臂式搅拌机，常用于商业和工业饮食加工领域的电动搅拌设备。具体包括：

• 商用厨房设备中的臂式搅拌机。
• 工业用大规模生产的搅拌器。
• 适合家庭使用的专业级搅拌机。

这些检测项目和方法确保设备在效率、安全性和卫生方面符合行业标准，从而能够在实际使用中提供可靠的性能。

GB/T 43734-2024 饮食加工设备　电动设备　臂式搅拌机的基本信息

标准名：饮食加工设备　电动设备　臂式搅拌机

标准号：GB/T 43734-2024

标准类别：

发布日期： 2024-03-15

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 43734-2024 饮食加工设备　电动设备　臂式搅拌机的简介

适用范围：

本文件规定了臂式搅拌机（以下简称“机器”）的技术要求、检验规则和使用信息等要求，界定了相关的术语和定义，描述了试验方法及措施验证、不同区域的相关危险，并给出了相应的措施。本文件适用的臂式搅拌机，是在烹饪锅中直接对混合物或乳液等食物进行搅拌、搅打、混合操作的机器。注：混合物或乳液，如蛋黄酱、酱料、汤、泥、杂物等。臂式搅拌机主要用于餐厅、宾馆、食品店等餐饮行业。本文件适用于机器的设计、安装、操作和维护，包括机器在预期使用条件下运行和可合理预见的误用以及机器清洗和刀具更换过程。本文件不适用于：--家用器具；--便携式手持搅拌机。本文件不涉及振动危险。本文件不包括对来自机器的微生物制剂的不可控侵染的相关要求。

GB/T 43734-2024 饮食加工设备　电动设备　臂式搅拌机的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 43734-2024 饮食加工设备　电动设备　臂式搅拌机》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 43734-2024 饮食加工设备　电动设备　臂式搅拌机》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 43734-2024 饮食加工设备　电动设备　臂式搅拌机》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。