GB/T 20797-2006 肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定

标准中涉及的相关检测项目

《GB/T 20797-2006 肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定》是中国国家标准，主要针对喹乙醇在肉及肉制品中的残留量进行检测。以下总结了标准中提到的相关内容：

该标准主要贯彻了对喹乙醇的残留量进行监测，这是该标准的核心检测项目。

• 液相色谱法：标准中详细描述了利用高效液相色谱（HPLC）检测喹乙醇残留的方法，包括样品的前处理和分离检测步骤。

• 样品准备及提取：包括样品的称量、提取溶剂的使用以及提取液的净化等步骤。

• 定量分析：通过液相色谱法定量分析喹乙醇的含量，利用标准溶液进行校正以确保结果准确。

• 动物肉品：主要包括猪肉、牛肉、禽肉等动物肉类产品。

• 肉制品：包括腌肉、酱卤肉、火腿、香肠等各种肉加工制品。

该标准为确保食品安全提供了科学的检测方法，帮助相关机构和企业保证产品质量并符合食品安全的相关法规要求。

GB/T 20797-2006 肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定的基本信息

标准名：肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定

标准号：GB/T 20797-2006

标准类别：

发布日期： 2006-11-28

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 20797-2006 肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定的简介

适用范围：

读者对象：

GB/T 20797-2006 肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定的部分内容

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 20797-2006 肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 20797-2006 肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 20797-2006 肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。