北检院检测中心 | 点击量：17次 | 2025-03-10 18:56:06
GB/T 7740-2022 天然肠衣
标准中涉及的相关检测项目
根据中国国家标准《GB/T 7740-2022 天然肠衣》，该标准对天然肠衣的检测指标、检测方法及涉及的产品进行了明确的规定。以下是标准中提到的所有相关检测项目、检测方法及涉及产品的概述：
一、相关检测项目
《GB/T 7740-2022 天然肠衣》中涵盖了天然肠衣的质量和卫生要求，主要包括以下检测项目：
- 外观质量检测：
包括肠衣的洁净度、完整性（是否有孔洞、裂纹）以及是否存在杂质、斑点等。
- 规格尺寸检测：
包括长度、直径以及壁厚等物理参数的测量。
- 浸泡性能检测：
检测肠衣在水或盐水中浸泡后的柔韧性、膨胀性以及是否保持完好。
- 机械性能检测：
包括拉伸强度、韧性以及破裂点强度测试。
- 卫生指标检测：
二、检测方法
标准中针对上述检测项目提供了详细的操作方法，通常包括以下类型的检测方法：
- 目视检测：
用于直接评估肠衣的外观、洁净度及是否有明显缺陷。
- 物理测量：
使用量具或专用设备测量肠衣的长度、直径及壁厚。
- 拉伸测试：
通过拉力测试仪测试肠衣的机械性能。
- 实验室浸泡试验：
将肠衣浸泡在规定时间内的特定液体中，检测其恢复性能及完好性。
- 微生物分析：
按照中国微生物检测标准（如GB 4789系列标准）检测菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等。
- 化学检测：
根据国家化学检测标准（如GB 5009系列标准）检测重金属含量及其他有害化学物质。
三、涉及产品
《GB/T 7740-2022 天然肠衣》适用于以下类型的天然肠衣产品：
- 猪肠衣
- 羊肠衣
- 牛肠衣
这些肠衣主要用于食品工业中的肉制品加工，如香肠、火腿肠或其他加工肉制品的包装材料。
总结
《GB/T 7740-2022 天然肠衣》以确保天然肠衣的质量和安全为目标，从外观质量、物理性能、化学指标及卫生安全等多个方面进行规范，并明确了相应的检测方法，适用于生产和使用天然肠衣的相关行业。
GB/T 7740-2022 天然肠衣的基本信息
标准名：天然肠衣
标准号：GB/T 7740-2022
标准类别：
发布日期： 2022-10-12
实施日期：
标准状态：现行
GB/T 7740-2022 天然肠衣的简介
适用范围：
本文件规定了天然肠衣的产品分类和品名、技术要求、试验方法、检验规则，以及包装、标志、贮存和运输要求。本文件适用于各类天然肠衣。
GB/T 7740-2022 天然肠衣的部分内容
现行北检院检验检测中心能够参考《GB/T 7740-2022 天然肠衣》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。
检测范围包含《GB/T 7740-2022 天然肠衣》中适用范围中的所有样品。
测试项目
按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 7740-2022 天然肠衣》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。
热门检测项目推荐
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
北检研究院的服务范围
1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测
2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测
3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。
4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;
5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。
