GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头

标准中涉及的相关检测项目

以下是有关标准《GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头》的内容解析，并合理添加了HTML标签以便清晰展示：

一、相关的检测项目：

根据标准《GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头》，通常包括以下相关检测项目：

• 感官检测：颜色、气味、口感、组织状态等。
• 物理化学检测：溶液浓度（糖度）、固形物含量、pH值等。
• 微生物检测：菌落总数、大肠菌群等。
• 杂质检测：是否含有异物。
• 添加剂检测：防腐剂含量、甜味剂是否符合要求。

二、检测方法：

在标准中，为以上检测项目规定了具体检测方法，一般包括：

• 感官检测：通过肉眼观察或品尝，评价产品是否符合感官指标要求。
• 溶液浓度检测：使用糖度计或折射计测量糖溶液浓度。
• 固形物含量检测：采用离心分离或过滤法，测量固形物含量占总质量的比例。
• 微生物检测：通过培养基培养法检测菌落总数和特定菌群。
• 防腐剂含量检测：使用化学分析仪器（如气相色谱、液相色谱）进行定量分析。

三、涉及产品：

本标准主要适用于以下产品：

• 糖水洋梨罐头。即通过加工和保存手段制作的以洋梨为主要原料的罐头食品。
• 其他糖水罐头：对于制作方法完全遵循糖水洋梨罐头加工工艺的其他果品罐头，也可能可以参考本标准。

标准中严禁使用不符合卫生及质量要求的原料、添加剂，旨在确保糖水洋梨罐头的产品质量安全。更多具体条款可参见标准全文。

GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头的基本信息

标准名：糖水洋梨罐头

标准号：GB/T 13211-2008

标准类别：

发布日期： 2008-09-10

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头的简介

适用范围：

本标准规定了糖水洋梨罐头的产品分类及代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于糖水洋梨罐头的生产、销售和监督检查。

读者对象：

相关产品的生产、销售、监督检验部门。

GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 13211-2008 糖水洋梨罐头》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。