标准中涉及的相关检测项目

以下是关于《GB 17325-2015 食品安全国家标准　食品工业用浓缩液(汁、浆)》中涉及的检测项目、检测方法以及相关产品的简要总结，并通过合理的HTML标签进行结构化。

《GB 17325-2015 食品安全国家标准》概要

检测项目

根据该标准，食品工业用浓缩液（汁、浆）需检测以下主要项目：

• 感官指标：包括色泽、气味、滋味及状态。
• 理化指标：
  • 可溶性固形物或浓度
  • pH值
  • 灰分含量
  • 酸度
  • 糖度或糖含量
• 微生物指标：
  • 细菌总数
  • 大肠菌群
  • 酵母菌和霉菌等。
• 污染物和有害物质指标：
  • 重金属等（如铅、汞、镉、砷等）
  • 农药残留
• 食品添加剂使用情况：确保符合相关规定。

检测方法

检测方法根据项目不同，可涉及以下内容：

• 感官指标：通过目测检查、品尝等主观方式进行评价。
• 理化指标：
  • 可溶性固形物：常采用折光仪测定。
  • pH值：使用pH计检测。
  • 灰分含量：经高温炉燃烧后测定。
  • 酸度：通过滴定法测定。
  • 糖度：使用糖度计检测。
• 微生物指标：按照食品微生物检验步骤，包含培养、显微镜观察等方式。
• 污染物和有害物质指标：依照食品检测涉及的国标方法（如重金属检测常用原子吸收法）。
• 食品添加剂使用情况：采用高效液相色谱法或气相色谱法检测。

涉及产品

该标准主要针对以下产品：

• 果汁浓缩液（包括苹果汁、橙汁等浓缩果汁）
• 植物浆料（例如番茄浆、草莓浆等）
• 浓缩饮料基液
• 其他食品工业用浓缩液或浆料

总结

《GB 17325-2015》为食品工业用浓缩液（汁、浆）设定了明确的检测项目和方法，并适用于广泛的浓缩液类型。了解该标准可帮助相关食品企业规范生产，确保产品质量和安全。

GB 17325-2015 食品安全国家标准　食品工业用浓缩液(汁、浆)的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品工业用浓缩液(汁、浆)

标准号：GB 17325-2015

标准类别：

发布日期： 2015-11-13

实施日期：

标准状态：现行

GB 17325-2015 食品安全国家标准　食品工业用浓缩液(汁、浆)的简介

适用范围：

本标准适用于食品工业用浓缩液（汁、浆）。

GB 17325-2015 食品安全国家标准　食品工业用浓缩液(汁、浆)的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 17325-2015 食品安全国家标准　食品工业用浓缩液(汁、浆)》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 17325-2015 食品安全国家标准　食品工业用浓缩液(汁、浆)》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 17325-2015 食品安全国家标准　食品工业用浓缩液(汁、浆)》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。