项目数量-1902
茶叶籽油质量检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-05-20
茶叶籽油质量检测需依据国家标准及行业规范，重点涵盖理化指标、污染物限量及脂肪酸组成分析等核心项目。本文系统梳理了酸价、过氧化值、重金属残留等关键指标的检测方法及判定标准，明确气相色谱仪、原子吸收光谱仪等精密仪器的应用场景，为生产企业与监管机构提供技术参考。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
茶叶籽油质量评价体系包含三大类共18项核心指标：
理化特性指标：酸价（≤3mg/g）、过氧化值（≤0.25g/100g）、水分及挥发物（≤0.20%）、不皂化物（≤1.5%）、碘值（80-100g/100g）
污染物限量指标：铅（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）、苯并[a]芘（≤10μg/kg）、黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）
特征组分分析：脂肪酸组成（油酸≥55%、亚油酸15-25%）、生育酚总量（≥200mg/kg）、角鲨烯含量（≥50mg/100g）
检测范围
检测方法
酸价测定：依据GB5009.229-2016《食品中酸价的测定》自动电位滴定法，试样经异丙醇-乙酸混合溶剂溶解后，采用氢氧化钾标准溶液进行电位滴定。
脂肪酸分析：执行GB5009.168-2016《食品中脂肪酸的测定》气相色谱法，甲酯化处理后使用DB-23毛细管柱（60m0.25mm0.25μm）进行分离。
重金属检测：铅含量测定按GB5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法；砷元素采用GB5009.11-2014氢化物原子荧光光谱法。
苯并[a]芘检验：参照GB5009.27-2016《食品中苯并(a)芘的测定》液相色谱-荧光检测法，C18色谱柱分离后激发波长294nm/发射波长406nm进行定量。
检测仪器
Agilent7890B气相色谱仪
-FID检测器温度300℃-进样口温度280℃-载气流速1.2mL/min-应用于脂肪酸甲酯分离分析
PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪
-铅元素测定条件：波长283.3nm-灰化温度600℃-原子化温度1800℃-氘灯背景校正模式
WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪
-BEHC18色谱柱（2.1100mm,1.7μm）-流动相乙腈:水=88:12(v/v)-流速0.3mL/min-用于生育酚异构体分离
ThermoFisheriCAPRQICP-MS电感耦合等离子体质谱仪
-RF功率1550W-雾化气流速0.85L/min-He碰撞模式消除多原子离子干扰-As元素检出限达0.02μg/kg
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
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