• 拌面检测

    拌面检测是保障食品安全与品质的重要环节,重点涵盖理化指标、微生物污染、食品添加剂及污染物残留等核心项目。专业检测需依据GB2713、GB2760等国家标准,通过精密仪器对水分含量、酸价、过氧化值等关键参数进行定量分析,确保产品符合食品安全规范与营养标签真实性要求。

    2025-04-29
  • 乌冬面检测

    乌冬面作为传统面制食品,其质量安全需通过系统性检测保障。专业检测涵盖感官指标、理化参数、微生物限量及食品添加剂等核心项目,重点管控水分含量、过氧化值、重金属残留及致病菌污染风险。本文依据现行食品安全国家标准(GB)及行业规范(SB/T),解析乌冬面全链条质量控制的技术要点。

    2025-04-29
  • 火鸡面检测

    火鸡面作为速食类食品的代表性产品,其质量安全需通过系统性检测保障。本文基于国家食品安全标准(GB2760-2014、GB2762-2022等),重点解析面饼理化指标、调味料添加剂、微生物限量及感官特性四大核心检测模块。专业实验室通过精密仪器对过氧化值、菌落总数、合成色素等21项关键参数实施定量分析,确保产品符合食品接触材料及加工助剂使用规范。

    2025-04-29
  • 泡面检测

    泡面检测是保障食品安全与品质的核心环节,涵盖感官指标、理化参数、微生物限量和食品添加剂等关键项目。专业实验室依据GB17400-2015《食品安全国家标准方便面》等规范,通过精密仪器对水分含量、酸价、过氧化值及重金属残留等24项指标实施系统化分析,确保产品符合国家食品安全标准及营养标签标示要求。

    2025-04-29
  • 汤圆检测

    汤圆检测是保障传统节日食品安全的重要环节,主要针对感官品质、理化指标及微生物安全进行系统化检验。重点检测项目包括外观完整性、馅料均匀度、过氧化值、重金属残留及致病菌控制等指标,严格遵循GB/T23500-2009《元宵》等国家标准要求。专业实验室通过标准化流程确保数据准确性。

    2025-04-29
  • 土豆泥检测

    土豆泥作为预包装食品或餐饮现制产品,其质量安全需通过多维度检测保障。专业检测涵盖微生物污染、理化指标、食品添加剂及重金属残留等核心项目,重点针对原料筛选、加工工艺和储存条件建立风险控制体系。本文依据GB29921、GB2762等食品安全国家标准,系统解析实验室常规检测流程与技术规范。

    2025-04-29
  • 葱油饼检测

    葱油饼作为传统面制食品,其质量安全需通过专业检测体系保障。本文依据GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》等规范要求,重点解析感官指标、理化参数、微生物限量及食品添加剂四大核心检测模块。专业实验室通过精密仪器对酸价、过氧化值等关键指标实施定量分析,确保产品符合国家食品安全标准。

    2025-04-29
  • 油条检测

    油条作为传统油炸食品的典型代表,其质量安全直接影响消费者健康。专业检测涵盖铝残留量、过氧化值、微生物指标及食品添加剂等核心项目,通过标准化方法对原料、加工工艺及成品进行系统性分析。本文依据GB5009系列等国家标准规范,重点阐述油条检测的关键技术指标与科学评价体系。

    2025-04-29
  • 春卷检测

    春卷检测是保障食品安全与品质的重要环节,主要针对原料成分、微生物指标、理化特性及添加剂合规性进行系统化分析。重点涵盖感官评价、重金属残留、致病菌筛查及营养成分测定等核心项目,严格遵循GB2716-2018《食品安全国家标准即食谷物制品》等规范要求,确保产品符合国家食品安全标准与行业质量规范。

    2025-04-29
  • 奶黄包检测

    奶黄包作为中式传统面点,其质量安全需通过系统性检测保障。本文基于国家标准及行业规范,重点解析微生物污染、食品添加剂、营养成分及感官品质四大核心检测模块,涵盖原料至成品的全流程质量控制要点。专业实验室通过精密仪器与标准化方法对沙门氏菌、过氧化值、甜味剂等20余项指标进行定量分析,确保产品符合GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》等法规要求。

    2025-04-29
北检(北京)检测技术研究院