GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定

标准中涉及的相关检测项目

标准《GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定》主要涉及以下内容：

• 食品中的灰分含量。

• 使用高温灼烧的方法，将样品置于高温炉中进行灼烧，以去除有机物，剩余部分即为灰分。
• 具体的操作步骤包括：样品称量、置于坩埚中、经过一定温度及时间的灼烧、冷却、称重等过程。
• 检测过程中应控制好温度和时间，以保证测定结果的准确性。

• 本标准适用于各种食品，如谷物制品、乳制品、肉制品、蔬菜、水果等的灰分测定。

总体来说，该标准为食品生产和质量检测提供了统一的检测方式，确保了食品营养成分的测定和质量控制。如果需要具体的操作和数值要求，建议参阅标准的全文。

GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定的基本信息

标准名：食品中灰分的测定

标准号：GB/T 5009.4-2003

标准类别：国家标准(GB)

发布日期：2003-08-11

实施日期：2004-01-01

标准状态：现行

GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定的简介

本标准规定了食品中灰分含量的测定方法。本标准适用于食品中灰分含量的测定。GB/T5009.4-2003食品中灰分的测定GB/T5009.4-2003

GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定的部分内容

1cs 67.04

中华人民共和国国家标准

GB/T5009.4--2003

代GB/T5009.4—19H5

食品中灰分的测定

Determinatiun uf ash in foods2003-08-11发布

中华人民共和国卫牛部

中国家标准化管理委员会

2004-01-01实施

GBT50J9.4—2003

三标证代替G/TM.4一15含品求分的测笼克法。交标准与GB/T5009.41S85相比土安修改灿下：修改了标理的什义名称，杯证心文名格为食品中炭分的测定第1部分：化学分行为法3对原标准的结构进行「按照GB/20.42001标准写就则

标准中人民共和生部出

牛标准虫卫生部品卫监督检验所负宽起单。本标准于1935年言次发币，市次为第一次修订，1范围

食品中灰分的测定

本标准规定了食品中医分今盘的测定方法，本标准动日这品灰处含保测定，2踪理

食可径灼烧片所践率的尤机物质称为充分。灰分系用灼烧标年测定。3仅器

3.1五弗安.

3.2分析天半：

3.3占英片坎成流玛，

3.4干乐器

4分析步录

GB/T 5039.4—2003

4.1取人小动的不或登据置马弗炉，士55上25%下约烧（=上冷至2以下后以出：放人于焕需中冷至窄溢：准确秘，并市女灼烧至抵臣：4.2人~固试成~领年后准量

4.3游件价定在谛水落上蒸一：固本或英十后的试栏先以小火剂热停试详充分炭化率尤当，然片道得弗炉中，在550℃+25心购烧4h.冷率200以F起取出波人燥器中冷划3）min士客前如灼烧端活有境粒时：向试样满人少诈水湿润，悦结块松收，蒸出水分再次均烧点至光炭粒则质化完全，准确称最。互复灼烧至前后两次移量相差不过过：1岁为恒量.5结果补算

X = m -n × 100

试样中灰分的含，单位克斗克（/1)）地和分的质益，单位为克（）：非蜗的质录.单位为克（）

m—带和诚的质，单位为（g）

并果保研一位有效数字

0情密度

在或复性条下装得的以次灿立测定结未的势对差使不是超过笋术平购佰的533

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。