QB/T 2141.2-1995 日用小刀锋利度测试方法

标准中涉及的相关检测项目

检测项目：

• 小刀的初始锋利度测试。
• 小刀的持续锋利度测试。
• 刀刃边缘质量测试。
• 耐切削性能评估。

检测方法：

• 采用规定的标准测试材料（如某种硬度、厚度的纸张或其他测试介质）。
• 通过标准设备（例如特定的切割机具），模拟小刀在常规使用场景中的切削动作。
• 执行切削操作后，测量通过材料的阻力大小，评估锋利度。
• 循环切割测试，记录逐次切割后小刀的锋利度下降程度。
• 观察刀刃磨损状态以及实际切削性能的变化。

涉及产品：

• 家庭用的小刀，如水果刀、厨用刀具。
• 日常使用的多功能小刀（如折叠刀）。
• 其他仅用于日用用途的小型锋利工具。

以上列出的内容为该标准中提到的主要检测参数、方法及适用范围，用于确保日用小刀的实际使用性能和质量要求。

QB/T 2141.2-1995 日用小刀锋利度测试方法的基本信息

标准名：日用小刀锋利度测试方法

标准号：QB/T 2141.2-1995

标准类别：轻工行业标准(QB)

发布日期：1995-08-08

实施日期：1996-04-01

标准状态：现行

QB/T 2141.2-1995 日用小刀锋利度测试方法的简介

本标准规定了日用小刀锋利度测试的环境条件、仪器、测试材料、试验步骤和锋利度的确定。本标准适用于日用小刀的锋利度测试。专用小刀亦可参照使用。QB/T2141.2-1995日用小刀锋利度测试方法QB/T2141.2-1995

QB/T 2141.2-1995 日用小刀锋利度测试方法的部分内容

中华人民共和国轻工行业标准

日用小刀锋利度测试方法

1生题内容与适用范围

QB/T 2141.2 --1995

本标准规定了日用小刀锋利度测试的环境条件、仪器、测试材料、试验步骤和锋利度的确定。本标准适用于日用小刀的锋利度测试。专用小刀亦可参照使用。2引用标准

GB/T451.1纸和纸板尺寸及偏斜度的测定法GB/T451.2纸和纸板定量的测定法GB/T451.3纸和纸板厚度的測定法3术语

3.1刃口：小刀刀片两面相交的部分。3.2锋利度：小刀刃口切割物体能力的大小。4测试环境条件

4.1环境温度：0℃～38℃。

4.2环境相对湿度：30%~85%。

5仪器

5.1使用日用小刀锋利度测试仪（见附录A）。5.2锋利度测试仪的附件（见附录 B)。6测试材料

6.1使用符合GB/T451.1451.3的100g版纸。6.2纸宽8+0.1mm、长100mm。

6.3装订成册，每册20页，依次编号。6.4存放在干燥器血内，切忌受潮。7测试方法及操作步骤

测试点的选择

每把刀测两点。刃口长度L大于或等于50mm时测点位置见图1；刃口长度L小于50mm时测点位置见图2。无法按上述规定测试的小刀可另选测点。中国轻工总会1995-08-08批准

1996-04-01实施

2测试次数

测点位置

QB/T2141.2—1995

每测点应连续测三次，第一次不计值。7.3操作步骤

按所用仪器使用规定进行测试。8锋利度的确定

测点位置

8.1将每层铜版纸的切断长度之和折合成层数（精确到十分之一层），作为该次的测定值。8.2取每把刀各次测定值的算术平均值定为该刀的锋利度值。122

iiKAoNiKAca=

主要用途

日用小刀锋利度专用仪器。

A2结构（见图A1）

QB/T2141.2--1995

附录A

日用小刀利度测试仪

（补充件）

1一重锤；2抵杆；3—压锤：4—标尺；5—铜版纸：6一刀片；7—夹具；8—丝杠；9螺母；10底座图A

A3适用范围

刀片宽度5~50mm。

B1标准切刀

QB/T2141.2--1995

附录B

日用小刀锋利度测试仪附件

（补充件）

B1.1用途：标准切刀用于校验日用小刀锋利度测试仪的使用精度。B1.2标准切刀的使用和保存应严格按规定进行（规定见日用小刀锋利度测试仪使用说明）。B2水平规

B2、1用途：水平规用于调整刀片，推确定位。B2.2水平规的使用和保存应严格按规定进行（规定见日用小刀锋利度测试仪使用说明）。附加说明：

本标准由中国轻工总会质量标准部提出。本标准由全国日用五金标准化中心归口。本标准由北京钢刀王工厂负责起草。-iiKAoNiKAca=

本标准主要起草人崔月禄、张红。自本标准实施之日起，原轻工业部发布的专业标准ZBY73032—1989《日用小刀锋利度测试方法》作废。

北检院检验检测中心能够参考《QB/T 2141.2-1995 日用小刀锋利度测试方法》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《QB/T 2141.2-1995 日用小刀锋利度测试方法》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《QB/T 2141.2-1995 日用小刀锋利度测试方法》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。