GB 14888.1-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　新红

标准中涉及的相关检测项目

以下是关于《GB 14888.1-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 新红》的内容，以HTML格式展示相关说明：

相关的检测项目：

• 色素的纯度（主含量）检测
• 水分含量测定
• 不溶于水杂质的测定
• 有害物质（如砷、铅、重金属等）的限量测定
• 颜色强度分析

检测方法：

• 主含量测定：采用分光光度法或高效液相色谱法（HPLC）进行分析，以确定新红的含量。
• 水分含量测定：使用常规烘干法或卡尔费休滴定法。
• 不溶于水杂质测定：通过过滤和称重法来检查不溶性物质。
• 有害物质含量测定：可采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子质谱法（ICP-MS）检测砷、铅或其他重金属含量。
• 颜色强度分析：一般通过分光光度计在指定波长处吸光值进行分析计算。

涉及产品：

• 用于食品、饮料中的添加剂（主要作为红色染料）
• 糖果、糕点类产品中的着色剂
• 饮料和冷饮中的色素添加
• 调味品或餐饮配料中的染色剂

《GB 14888.1-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 新红》详细规定了新红在食品中的使用要求，包括最大使用量、适用范围以及纯度标准。

GB 14888.1-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　新红的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　新红

标准号：GB 14888.1-2010

标准类别：

发布日期： 2010-12-21

实施日期：

标准状态：现行

GB 14888.1-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　新红的简介

适用范围：

本标准适用于由对氨基苯磺酸经重氮化后与5-乙酰氨基-4-萘酚-2,7-二磺酸钠偶合，经盐析、精制而成的食品添加剂新红。

读者对象：

各级食品安全管理机构、监督机构、检验机构和生产企业及其相关人员使用。

GB 14888.1-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　新红的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 14888.1-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　新红》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 14888.1-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　新红》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 14888.1-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　新红》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。