GB 1886.236-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　丙二醇脂肪酸酯

标准中涉及的相关检测项目

根据标准《GB 1886.236-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　丙二醇脂肪酸酯》中，主要涉及以下检测项目和检测方法：

检测项目：

1. 感官指标：通常检测丙二醇脂肪酸酯的外观、色泽、气味等。 2. 理化指标： - 酸值 - 皂化值 - 游离丙二醇含量 - 重金属含量（如铅） - 砷含量

检测方法：

1. 酸值的测定：一般采用滴定法来测定。 2. 皂化值的测定：也是通过滴定法来分析。 3. 游离丙二醇的测定：通常使用气相色谱法。 4. 重金属（如铅）的测定：采用原子吸收光谱法。 5. 砷的测定：使用银盐法或原子荧光光谱法。

涉及产品：

丙二醇脂肪酸酯作为一种食品添加剂，广泛应用于各类食品加工过程中，用于改善食品的物理性能和稳定性。具体涉及的产品包括：

- 糕点、饼干等烘焙类产品 - 人造奶油 - 速冻食品 - 乳制品

这些食品中添加丙二醇脂肪酸酯可提高其保水性、柔软性以及改善质地和口感。

GB 1886.236-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　丙二醇脂肪酸酯的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　丙二醇脂肪酸酯

标准号：GB 1886.236-2016

标准类别：

发布日期： 2016-08-31

实施日期：

标准状态：现行

GB 1886.236-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　丙二醇脂肪酸酯的简介

适用范围：

本标准适用于以脂肪酸或油脂与12-丙二醇反应生成的经过或不经过分子蒸馏等加工得到的食品添加剂丙二醇脂肪酸酯。

GB 1886.236-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　丙二醇脂肪酸酯的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.236-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　丙二醇脂肪酸酯》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 1886.236-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　丙二醇脂肪酸酯》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.236-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　丙二醇脂肪酸酯》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。