GB/T 30637-2014 食用葛根粉

标准中涉及的相关检测项目

以下是根据《GB/T 30637-2014 食用葛根粉》标准总结的相关检测信息，并合理添加了HTML标签以便更好地展现内容： ---

《GB/T 30637-2014 食用葛根粉》中涉及的检测项目及检测方法

一、检测项目

• 感官指标：色泽、气味、滋味、状态等。
• 理化指标：
  • 水分含量
  • 灰分含量
  • 淀粉含量
  • 粗纤维含量
  • 重金属（如铅含量）
• 卫生指标：
  • 微生物限量（如菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等）
  • 农药残留检测
  • 有害物质（如黄曲霉毒素B1等，视具体要求而定）

二、检测方法

• 感官指标检测：依据标准方法，通过目测、嗅觉等进行感官评估。
• 水分检测：使用烘干法测定水分含量。
• 灰分测定：采用高温灼烧法。
• 淀粉含量检测：常用酶法或酸水解法。
• 粗纤维测定：按照国家标准中粗纤维测定方法进行。
• 微生物检测：采用培养基检测菌落数、大肠菌群等。
• 重金属检测：通过原子吸收分光光度计或其他适用仪器检测。
• 农药残留检测：使用气相色谱法或高效液相色谱法。
• 特定毒素检测：如黄曲霉毒素B1，常用液相色谱或酶联免疫吸附法。

三、涉及产品

本标准适用于以葛根为原料，经加工制成的食用葛根粉产品，包括：

• 纯葛根粉
• 葛根淀粉
• 其他以葛根粉为基础的食品原料

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上述内容为《GB/T 30637-2014 食用葛根粉》标准的核心检测信息。如需具体实验步骤或相关方法的详细内容，建议查阅标准原文或相关检测指南。

GB/T 30637-2014 食用葛根粉的基本信息

标准名：食用葛根粉

标准号：GB/T 30637-2014

标准类别：

发布日期： 2014-12-31

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 30637-2014 食用葛根粉的简介

适用范围：

本标准规定了食用葛根粉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以葛根为原料而生产的食用葛根粉。

GB/T 30637-2014 食用葛根粉的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 30637-2014 食用葛根粉》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 30637-2014 食用葛根粉》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 30637-2014 食用葛根粉》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。