GB/T 13360-2024 莜麦粉

标准中涉及的相关检测项目

标准《GB/T 13360-2024 莜麦粉》是关于莜麦粉的质量和检测的国家标准。以下是该标准中涉及的所有相关检测项目、检测方法以及涉及的产品信息：

• 水分含量

• 灰分含量

• 蛋白质含量

• 粗纤维含量

• 脂肪含量

• 杂质含量

• 微生物检验（如菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等）

• 重金属含量（如铅、镉、汞等）

• 农药残留

• 水分含量：采用重量法，通过烘干测定

• 灰分含量：采用灼烧法

• 蛋白质含量：采用凯氏定氮法

• 粗纤维含量：采用酸碱消化法

• 脂肪含量：采用索氏抽提法

• 杂质含量：采用物理分离法和筛分法

• 微生物检验：采用国标规定的微生物培养和检测方法

• 重金属和农药残留：采用仪器分析法，如原子吸收光谱法和气相色谱法

• 莜麦粉及其制品

• 其他谷物基产品中含有莜麦成分的产品

• 专用于特定食品工业中的莜麦原料

这份标准为确保莜麦粉产品的质量与安全提供了详细的检测指引，确保生产商提供符合要求的健康产品。

GB/T 13360-2024 莜麦粉的基本信息

标准名：莜麦粉

标准号：GB/T 13360-2024

标准类别：

发布日期： 2024-09-29

实施日期：

标准状态：即将实施

GB/T 13360-2024 莜麦粉的简介

适用范围：

GB/T 13360-2024 莜麦粉的部分内容

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 13360-2024 莜麦粉》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 13360-2024 莜麦粉》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 13360-2024 莜麦粉》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。