GB 5413.5-2010 食品安全国家标准　婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定

标准中涉及的相关检测项目

在标准《GB 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》中，主要内容包括以下几个方面：

检测项目：

• 乳糖含量的测定
• 蔗糖含量的测定

检测方法：

• 乳糖的测定通常采用高效液相色谱法（HPLC）或酶法进行分析。
• 蔗糖的测定也可以通过HPLC以及酶法进行测定。

涉及产品：

• 婴幼儿配方奶粉
• 婴幼儿辅助食品
• 其他与婴幼儿相关的乳制品

该标准为确保婴幼儿食品和乳制品中糖类物质的安全性提供了科学的检测依据，符合国家食品安全标准的要求。

GB 5413.5-2010 食品安全国家标准　婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定的基本信息

标准名：食品安全国家标准　婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定

标准号：GB 5413.5-2010

标准类别：

发布日期： 2010-03-26

实施日期：

标准状态：现行

GB 5413.5-2010 食品安全国家标准　婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定的简介

适用范围：

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定方法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定。

读者对象：

婴幼儿食品和乳品生产企业、检验监督部门、科研机构等相关人员。

GB 5413.5-2010 食品安全国家标准　婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 5413.5-2010 食品安全国家标准　婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 5413.5-2010 食品安全国家标准　婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 5413.5-2010 食品安全国家标准　婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。