GB/T 5524-2008 动植物油脂　扦样

标准中涉及的相关检测项目

标准《GB/T 5524-2008 动植物油脂 扦样》是关于对动植物油脂产品进行取样的指导和要求。该标准主要关注如何在生产、贸易和使用过程中从动植物油脂中获取具有代表性的样品。对于检测项目、检测方法和涉及产品，标准本身可能不一一列出详细的检测方法，而是提供取样步骤和要求。 ### 检测项目 在实际应用中，动植物油脂的检测项目通常包括： 1. 酸价 2. 过氧化值 3. 水分及挥发物含量 4. 不皂化物 5. 脂肪酸组成分析 ### 检测方法 对于这些检测项目，一般遵循国家或国际认可的分析方法，如： - 酸价的检测：通常采用滴定法。 - 过氧化值的检测：常用的有碘量法。 - 水分含量测定：可以采用卡尔费休法。 - 不皂化物含量：通常使用萃取法和滴定法。 - 脂肪酸组成测定：常使用气相色谱法。 ### 涉及产品 《GB/T 5524-2008 动植物油脂 扦样》涉及到的产品包括： - 植物油脂：如豆油、花生油、橄榄油等。 - 动物油脂：如猪油、牛油等。

标准的实施有助于确保动植物油脂的质量符合预期，通过规范的扦样过程，能够更好地保证检测数据的准确性和样品的代表性。

GB/T 5524-2008 动植物油脂　扦样的基本信息

标准名：动植物油脂　扦样

标准号：GB/T 5524-2008

标准类别：

发布日期： 2008-11-04

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 5524-2008 动植物油脂　扦样的简介

适用范围：

本标准规定了原油、精制动植物油脂的扦样方法，扦样所需器具。本标准适用于液态油脂、固态油脂扦样。

读者对象：

粮油检验技术人员，粮油标准化工作人员

GB/T 5524-2008 动植物油脂　扦样的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 5524-2008 动植物油脂　扦样》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 5524-2008 动植物油脂　扦样》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 5524-2008 动植物油脂　扦样》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。