GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法　液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法

标准中涉及的相关检测项目

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1. 检测项目：

标准中主要涉及以下四环素类兽药残留的检测项目：

• 四环素（Tetracycline，TC）
• 土霉素（Oxytetracycline，OTC）
• 金霉素（Chlortetracycline，CTC）
• 强力霉素（Doxycycline，DC）

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2. 检测方法：

《GB/T 21317-2007》中规定的检测方法如下：

1. 液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS）：用于检测各类四环素残留，其灵敏度高、特异性强，可有效分析多种兽药残留。
2. 高效液相色谱法（HPLC）：适用于普通实验室条件下的检测，并具有较好的分离效果和灵敏度。

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3. 涉及产品：

标准主要针对以下动物源性食品中的四环素类兽药残留检测：

• 畜肉类（如猪肉、牛肉、羊肉等）
• 禽类食品（如鸡肉、鸭肉等）
• 水产品（如鱼虾贝类等）
• 动物内脏（如肝脏、肾脏等）
• 奶类产品（如牛奶、羊奶等）

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此标准为保障动物源性食品的质量安全，规定了兼具科学性和规范性的检测方法。通过实际检测，消费者可以更安心地食用相关产品。

GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法　液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法的基本信息

标准名：动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法　液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法

标准号：GB/T 21317-2007

标准类别：

发布日期： 2007-10-29

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法　液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法的简介

适用范围：

本标准规定了动物源性食品中四环素类兽药残留量检测的制样方法、高效液相色谱检测方法和液相色谱质谱/质谱确证方法。本标准适用于动物肌肉、内脏组织、水产品、牛奶等动物源性食品中二甲胺四环素、土霉素、四环素、去甲基金霉素、金霉素、甲烯土霉素、强力霉素7种四环素类兽药残留量的高效液相色谱测定和二甲胺四环素、差向土霉素、土霉素、差向四环素、四环素、去甲基金霉素、差向金霉素、金霉素、甲烯土霉素、强力霉素10种四环素类药物残留量的液相色谱质谱/质谱测定。

读者对象：

动物源性食品生产单位、四环素类兽药残留量检测机构及科研单位

GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法　液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法　液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法　液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法　液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。