标准中涉及的相关检测项目

以下内容为您总结标准《GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定　液相色谱-质谱/质谱法》中提到的相关内容，并添加了HTML标签以便更清晰地阅读。 ---

标准《GB/T 21316-2007》概要

该标准规定了动物源性食品中磺胺类药物残留量分析的检测项目、检测方法及适用的产品范围。

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相关的检测项目

《GB/T 21316-2007》中提到的磺胺类药物主要包括以下内容：

• 磺胺嘧啶
• 磺胺甲噁唑
• 磺胺噻唑
• 磺胺均二甲氧嘧啶
• 磺胺多辛
• 磺胺二甲基嘧啶
• 磺胺间甲氧嘧啶
• 磺胺氰噻嗪
• 磺胺麝香草酚
• 磺胺异恶唑

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检测方法

该标准采用液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS）对磺胺类药物残留量进行测定。以下是检测方法的主要步骤：

1. 样品前处理：包括样品提取、净化和浓缩等步骤。
2. 仪器分析：利用液相色谱分离、质谱/质谱法精确定量分析目标物质。
3. 结果计算和报告：根据标准曲线生成的测量结果进行计算，并对残留量进行报表处理。

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涉及产品范围

标准适用于以下动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定：

• 肉类：包括猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等。
• 水产品：包括鱼、虾、蟹等。
• 奶类：包括牛奶、羊奶等。
• 蛋类：包括鸡蛋、鸭蛋等。
• 其他动物源性食品。

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总结

《GB/T 21316-2007》是一项重要的国家标准，旨在指导和规范动物源性食品中磺胺类药物残留量的检测。通过先进的LC-MS/MS技术，该标准为食品安全监管提供了科学依据，同时保障人类健康。

GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定　液相色谱-质谱/质谱法的基本信息

标准名：动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定　液相色谱-质谱/质谱法

标准号：GB/T 21316-2007

标准类别：

发布日期： 2007-10-29

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定　液相色谱-质谱/质谱法的简介

适用范围：

本标准规定了动物源性食品中磺胺类共计23种磺胺药物残留量高效液相色谱质谱/质谱测定方法。本标准适用于肝、肾、肌肉、水产品和牛奶等动物源性食品中磺胺脒、甲氧苄啶、磺胺索嘧啶、磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺鯻唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲二唑、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯达嗪、磺胺多辛、磺胺甲鯻唑、磺胺异鯻唑、磺胺苯酰、磺胺地索辛、磺胺喹沙啉、磺胺苯吡唑和磺胺硝苯残留量的定性确证和定量测定。

读者对象：

动物源性食品生产单位、磺胺类药物残留量检测机构及科研单位

GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定　液相色谱-质谱/质谱法的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定　液相色谱-质谱/质谱法》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定　液相色谱-质谱/质谱法》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定　液相色谱-质谱/质谱法》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。