GB/T 26629-2011 粮食收获质量调查和品质测报技术规范

标准中涉及的相关检测项目

《GB/T 26629-2011 粮食收获质量调查和品质测报技术规范》是针对粮食收获质量及品质测报工作的技术规范，其内容涵盖了与粮食质量检测有关的项目、方法和产品。以下是对相关内容的简要概述： ### 相关的检测项目 该标准中的检测项目主要包括：

1. 粒型特性：
   • 千粒重
   • 粒形(长度、宽度、高度)
2. 清洁度和杂质含量：
   • 纯粮率
   • 杂质含量
3. 水分含量
4. 容重(粮食的密度)
5. 加工品质：
   • 糊化特性(以稻谷、小麦为例)
   • 面粉品质测评
6. 营养成分：
   • 粗蛋白含量
   • 淀粉含量
   • 脂肪含量
7. 感官品质调查(如颜色、外观状况等)

--- ### 检测方法 标准针对各种检测项目规定了相应的方法，包括：

1. 粒型特性检测方法： 使用电子称和粒型测量仪对千粒重、粒形进行测量。
2. 纯粮率和杂质含量检测方法：

   通过筛分等分离技术，根据标准筛网孔径及人工分拣确定结果。

3. 水分含量检测方法：

   采用水分仪快速检测，或采用干燥法烘干后对水分损耗进行测定。

4. 容重测试：

   利用容重计测定固定体积粮食的质量，计算容重。

5. 加工品质检测方法：

   包括糊化特性分析仪测试，以及面粉加工后进行延展性和弹性等特性评价。

6. 营养成分测定方法：

   通过化学分析仪器测定蛋白质、脂肪、淀粉等营养成分，如凯氏定氮法测定粗蛋白。

7. 感官品质调查方法：

   通过专业人员或标准光照环境对色泽、整齐度等进行评价。

--- ### 涉及产品 标准针对不同类型的粮食产品，具体包括：

• 谷物(稻谷、小麦、玉米、大麦等)
• 豆类(大豆、绿豆、红豆等)
• 油料作物(如油菜籽、花生等)
• 杂粮(高粱、荞麦、小米等)

以上内容为针对《GB/T 26629-2011》技术规范提到的主要检测项目、检测方法及涉及产品的总结，可以作为标准实施时的参考。

GB/T 26629-2011 粮食收获质量调查和品质测报技术规范的基本信息

标准名：粮食收获质量调查和品质测报技术规范

标准号：GB/T 26629-2011

标准类别：

发布日期： 2011-06-16

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 26629-2011 粮食收获质量调查和品质测报技术规范的简介

适用范围：

本标准规定了稻谷、小麦、玉米、大豆等主要种类粮食收获质量调查和品质测报的术语和定义、操作规程等。
本标准适用于稻谷、小麦、玉米、大豆等主要种类粮食收获质量调查和品质测报。

读者对象：

粮油检验技术人员

GB/T 26629-2011 粮食收获质量调查和品质测报技术规范的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 26629-2011 粮食收获质量调查和品质测报技术规范》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 26629-2011 粮食收获质量调查和品质测报技术规范》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 26629-2011 粮食收获质量调查和品质测报技术规范》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。