GB/T 26630-2011 大米加工企业良好操作规范

标准中涉及的相关检测项目

在中国国家标准《GB/T 26630-2011 大米加工企业良好操作规范》中，涵盖了多方面的检测项目、检测方法以及涉及的产品。以下是相关信息的概要：

检测项目：

• 大米的水分含量
• 谷物的纯度
• 大米的碎米率
• 灰分含量
• 脂肪含量
• 蛋白质含量
• 重金属检测（如铅、镉）
• 农药残留
• 微生物含量（如霉菌、细菌）

检测方法：

• 化学分析法
• 物理检测法
• 光谱分析法
• 色谱法：用于检测农药残留和重金属
• 微生物学检测法

涉及产品：

• 粳米
• 籼米
• 糯米
• 特殊功能性大米（如有机大米、富硒米等）

这些检测项目及方法确保了大米加工过程中的产品质量和安全性，是保障消费者权益和食品安全的重要措施。

GB/T 26630-2011 大米加工企业良好操作规范的基本信息

标准名：大米加工企业良好操作规范

标准号：GB/T 26630-2011

标准类别：

发布日期： 2011-06-16

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 26630-2011 大米加工企业良好操作规范的简介

适用范围：

本标准规定了大米加工企业厂区环境、厂房设施、机械设备、管理机构与人员、卫生管理、生产过程管理、质量管理、标签及管理制度的建立和考核等良好操作的基本要求。
本标准适用于大米（含蒸谷米、发芽糙米、营养强化米等）加工企业。

读者对象：

粮油检验技术人员

GB/T 26630-2011 大米加工企业良好操作规范的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 26630-2011 大米加工企业良好操作规范》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 26630-2011 大米加工企业良好操作规范》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 26630-2011 大米加工企业良好操作规范》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。