GB/T 26631-2011 粮油名词术语　理化特性和质量

标准中涉及的相关检测项目

标准《GB/T 26631-2011 粮油名词术语　理化特性和质量》详细定义了粮油产品的相关术语及其理化特性。以下是该标准中提到的一些主要内容：

• 水分含量
• 酸度值
• 过氧化值
• 不溶性杂质
• 颜色
• 气味和味道
• 密度
• 折光指数
• 油脂定量限

• 水分测定：烘干法、卡尔费休法
• 酸度值测定：滴定法
• 过氧化值测定：碘量法
• 不溶性杂质测定：过滤法
• 颜色测定：比色法
• 密度测定：密度计法
• 折光指数测定：折光仪法
• 油脂定量限测定：显色法、定量法

• 大米
• 小麦粉
• 玉米
• 大豆油
• 菜籽油
• 花生油
• 葵花油

这些检测项目和方法是为确保粮油产品的质量和安全而设立的。每种产品在生产和流通过程中，都需要遵循这些标准，以保证最终消费者收到的产品符合质量要求。

GB/T 26631-2011 粮油名词术语　理化特性和质量的基本信息

标准名：粮油名词术语　理化特性和质量

标准号：GB/T 26631-2011

标准类别：

发布日期： 2011-06-16

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 26631-2011 粮油名词术语　理化特性和质量的简介

适用范围：

读者对象：

GB/T 26631-2011 粮油名词术语　理化特性和质量的部分内容

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 26631-2011 粮油名词术语　理化特性和质量》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 26631-2011 粮油名词术语　理化特性和质量》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 26631-2011 粮油名词术语　理化特性和质量》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。