GB/T 26634-2011 动植物油脂　脱色能力指数(DOBI)的测定

标准中涉及的相关检测项目

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1. 标准中提到的相关检测项目：

GB/T 26634-2011 标准中主要涉及以下检测项目：

• 脱色能力指数 (DOBI, ΔK 值)
• 油脂中的比吸光度值 (232 nm 和 268 nm 两个波长)

这些项目的核心在于通过光谱分析评价动植物油脂的脱色能力和品质。

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2. 标准中提到的检测方法：

该标准的检测方法主要基于紫外-可见分光光度法（UV-Vis Spectrophotometry）。主要步骤包括：

1. 样品溶解：将一定量的动植物油脂溶解于特定溶剂（如正己烷）中，形成适合光度测量的溶液。
2. 光谱测量：使用分光光度计在 232 nm 和 268 nm 波长下测量样品溶液的吸光度。
3. DOBI 指数计算：根据吸光度值，按照公式计算 DOBI 指数。

整个过程要求严格控制样品状态和操作条件，确保测定结果的可靠性。

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3. 标准涉及的产品：

《GB/T 26634-2011》标准适用于以下产品类型：

• 动植物来源的精炼油脂
• 原油脂（植物油和动物脂肪）
• 棕榈油及其分级油（棕榈油主要应用该标准进行 DOBI 指数评价）

此外，该标准的测定方法特别适合用于评价棕榈油的品质，因为 DOBI 是评估棕榈油脱色能力的重要指标之一。

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以上内容总结了标准中涉及的检测项目、检测方法和适用的产品类型。这些信息对于油脂行业中的品质管控和质量评价具有重要参考价值。

GB/T 26634-2011 动植物油脂　脱色能力指数(DOBI)的测定的基本信息

标准名：动植物油脂　脱色能力指数(DOBI)的测定

标准号：GB/T 26634-2011

标准类别：

发布日期： 2011-06-16

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 26634-2011 动植物油脂　脱色能力指数(DOBI)的测定的简介

适用范围：

本标准规定了毛棕榈油脱色能力指数（DOBI）的测定方法。
本标准不适用于含有大量叶绿素的油。

读者对象：

粮油检验技术人员

GB/T 26634-2011 动植物油脂　脱色能力指数(DOBI)的测定的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 26634-2011 动植物油脂　脱色能力指数(DOBI)的测定》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 26634-2011 动植物油脂　脱色能力指数(DOBI)的测定》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 26634-2011 动植物油脂　脱色能力指数(DOBI)的测定》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。