GB/T 26636-2011 动植物油脂　聚合甘油三酯的测定　高效空间排阻色谱法(HPSEC)

标准中涉及的相关检测项目

以下为《GB/T 26636-2011 动植物油脂 聚合甘油三酯的测定 高效空间排阻色谱法(HPSEC)》中提到的相关内容的简要汇总，并合理添加了HTML标签以便于阅读： ### 检测项目

《GB/T 26636-2011》标准中，主要对动植物油脂中聚合甘油三酯（Polymerized Triglycerides，PGTs）的含量进行测定。具体包括：

• 聚合甘油三酯的定性检测。
• 聚合甘油三酯的定量分析。

### 检测方法

本标准采用高效空间排阻色谱法（HPSEC，一种液相色谱技术）进行检测，该方法的主要步骤包括：

• 样品的前处理：将动植物油脂样品进行预处理，可能包括稀释或过滤。
• 样品的高效空间排阻色谱分离分析：对油脂样品中的聚合物成分进行分离。
• 使用特定的仪器设备（如HPSEC色谱仪）进行检测，并记录色谱图结果。
• 计算和报告聚合甘油三酯的含量。

### 涉及产品

本标准主要适用于以下类别的产品：

• 动植物来源的油脂产品，如植物油、动物油。
• 经过加热或化学处理后可能含有较多聚合甘油三酯的油脂类型，比如煎炸油或工业用油脂。
• 其他食品或工业中涉及的含脂肪物质。

以上内容为标准中相关检测项目、检测方法及涉及产品的概要，具体的实验细节请参见《GB/T 26636-2011》正式文本。

GB/T 26636-2011 动植物油脂　聚合甘油三酯的测定　高效空间排阻色谱法(HPSEC)的基本信息

标准名：动植物油脂　聚合甘油三酯的测定　高效空间排阻色谱法(HPSEC)

标准号：GB/T 26636-2011

标准类别：

发布日期： 2011-06-16

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 26636-2011 动植物油脂　聚合甘油三酯的测定　高效空间排阻色谱法(HPSEC)的简介

适用范围：

本标准规定了应用高效空间排阻色谱法测定动植物油脂中聚合甘油三酯含量的方法。含量的适用范围为不低于3%（按峰面积计算）。
本标准适用于煎炸油、加热处理后的油脂，也可用于动物饲料脂肪中聚合物的测定。
注1：聚合甘油三酯（即二聚和寡聚甘油三酯）在油脂加热过程中形成，本方法用于评价煎炸油脂的热劣变程度。
注2：在分析动物饲料中脂肪时，使用的萃取法对结果有影响（见ISO6492）。

读者对象：

粮油标准化技术人员

GB/T 26636-2011 动植物油脂　聚合甘油三酯的测定　高效空间排阻色谱法(HPSEC)的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 26636-2011 动植物油脂　聚合甘油三酯的测定　高效空间排阻色谱法(HPSEC)》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 26636-2011 动植物油脂　聚合甘油三酯的测定　高效空间排阻色谱法(HPSEC)》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 26636-2011 动植物油脂　聚合甘油三酯的测定　高效空间排阻色谱法(HPSEC)》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。