GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范

标准中涉及的相关检测项目

标准《GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范》详细介绍了与冰冻水产品相关的检测项目、检测方法和涉及产品。以下是此标准中提到的相关内容：

• 冰衣重量百分比：测定水产品外表包裹冰衣的重量比例。
• 净含量：检查水产品去除冰衣后的实际重量。
• 感官品质：评估水产品的外观、气味和其他感官特征。

• 加热法：使用加热方式去除水产品表面的包冰，以测量冰衣重量。
• 水流法：通过水流冲洗来去除水产品上的包冰，确保准确测量净含量。
• 感官评估：由专业感官评估员进行感官质量的主观评定。

• 冷冻鱼类
• 冷冻虾类
• 冷冻贝类
• 其他冷冻水产品

这些检测项目和方法旨在确保冷冻水产品的质量和消费者权益，提供行业标准以规范市场运作。

GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范的基本信息

标准名：冷冻水产品包冰规范

标准号：GB/T 40745-2021

标准类别：

发布日期： 2021-10-11

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范的简介

适用范围：

GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范的部分内容

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。