GB/T 8609-2008 工业用甘薯片

标准中涉及的相关检测项目

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标准《GB/T 8609-2008》中的相关检测项目：

• 外观
• 水分
• 灰分
• 粗蛋白
• 脂肪含量
• 淀粉含量
• 酸度（以乳酸计）
• 耐久性及破碎率
• 杂质含量

检测方法：

• 水分：通过烘干法或干燥失重法测定。
• 灰分：采用高温灼烧法进行测定。
• 粗蛋白：采用凯氏定氮法（适用于蛋白质含量分析）。
• 脂肪含量：使用索氏抽提法进行分析。
• 淀粉含量：采用碘液滴定法或相关化学分析方法测定。
• 酸度：根据乳酸含量进行滴定法测量。
• 耐久性及破碎率：通过筛分法或专用仪器进行测试。
• 杂质含量：利用筛分或手工挑选法判断杂质比例。

涉及产品：

• 食品加工原料用甘薯片
• 工业生产中的淀粉原料甘薯片
• 饲料加工中使用的甘薯片
• 发酵工业中的甘薯片（如酒精生产原料）

--- 如果需要更详细的内容，请参阅相关标准文档或具体检测实验室的实施方案。

GB/T 8609-2008 工业用甘薯片的基本信息

标准名：工业用甘薯片

标准号：GB/T 8609-2008

标准类别：

发布日期： 2008-11-04

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 8609-2008 工业用甘薯片的简介

适用范围：

本标准规定了工业用甘薯片的术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存及运输。
本标准适用于淀粉业及酿造业用甘薯片。
本标准不适用于直接食用或制造直接入口的食品所使用的甘薯片。

读者对象：

粮油生产企业技术人员，粮油标准化工作人员。

GB/T 8609-2008 工业用甘薯片的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 8609-2008 工业用甘薯片》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 8609-2008 工业用甘薯片》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 8609-2008 工业用甘薯片》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。