GB 14880-2012 食品安全国家标准　食品营养强化剂使用标准

标准中涉及的相关检测项目

标准《GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》中涉及的主要检测项目、检测方法和涉及的产品信息如下：

相关检测项目：

• 营养强化剂中有效成分的含量检测
• 重金属（如铅、砷、汞等）含量检测
• 微生物指标（如菌落总数、大肠菌群等）的检测
• 溶解度和稳定性检测

检测方法：

• 高效液相色谱法（HPLC）用于检测某些维生素和矿物质的含量
• 原子吸收分光光度法（AAS）用于重金属检测
• 气相色谱质谱联用仪（GC-MS）用于有机营养强化剂的检测
• 微生物检测常用方法包括平板计数法和快速检测仪器

涉及产品：

• 乳制品及乳制品代替品
• 婴幼儿配方食品
• 谷物及其制品
• 饮料类（包括果蔬汁、茶饮料等）
• 特殊医学用途配方食品

以上内容概括了标准《GB 14880-2012》中关于食品营养强化剂的相关检测项目、检测方法和涉及的产品，但需要具体参考实际文件以获取详细的技术要求和执行规范。

GB 14880-2012 食品安全国家标准　食品营养强化剂使用标准的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品营养强化剂使用标准

标准号：GB 14880-2012

标准类别：

发布日期： 2012-03-15

实施日期：

标准状态：现行

GB 14880-2012 食品安全国家标准　食品营养强化剂使用标准的简介

适用范围：

本标准规定了食品营养强化的主要目的、使用营养强化剂的要求、可强化食品类别的选择要求以及营养强化剂的使用规定。
本标准适用于食品中营养强化剂的使用。国家法律、法规和(或)标准另有规定的除外。

读者对象：

食品添加剂生产企业、使用单位以及食品安全监管部门的技术人员、管理人员

GB 14880-2012 食品安全国家标准　食品营养强化剂使用标准的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 14880-2012 食品安全国家标准　食品营养强化剂使用标准》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 14880-2012 食品安全国家标准　食品营养强化剂使用标准》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 14880-2012 食品安全国家标准　食品营养强化剂使用标准》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。