GB 15193.14-2015 食品安全国家标准　致畸试验

标准中涉及的相关检测项目

《GB 15193.14-2015 食品安全国家标准 致畸试验》是关于在食品中检测致畸物质的一项重要标准。以下是标准中提到的相关检测项目、检测方法和涉及的产品的大致信息：

该标准通常涵盖以下主要致畸试验项目：

• 染色体畸变试验：

  用于检测食品添加剂或化学物质对细胞染色体结构的影响。

• 小鼠精子畸形试验：

  评估化合物对雄性小鼠精子形态的潜在影响。

• 胎儿畸形试验：

  观察孕期雌鼠接受测试物质后的胎儿发育情况，以检测畸形可能性。

标准中通常提供针对各个检测项目的具体实验方法，包括：

• 体外细胞培养：

  利用细胞系进行染色体畸变测试。

• 动物模型实验：

  使用小鼠或其他适宜动物模型进行实验。

• 显微镜分析：

  观察和记录细胞及精子样本的畸形状态。

虽然具体产品可能没有明确列出，但该标准主要适用于：

• 食品及食品添加剂
• 新资源食品
• 与食品接触的化学物质及其他可食用的物质

这些信息基于标准的概述和一般原则，实际内容可能包括更加详细的技术规范和操作步骤。欲了解更具体的信息，请参考标准文本或咨询权威机构。

GB 15193.14-2015 食品安全国家标准　致畸试验的基本信息

标准名：食品安全国家标准　致畸试验

标准号：GB 15193.14-2015

标准类别：

发布日期： 2015-08-07

实施日期：

标准状态：现行

GB 15193.14-2015 食品安全国家标准　致畸试验的简介

适用范围：

GB 15193.14-2015 食品安全国家标准　致畸试验的部分内容

北检院检验检测中心能够参考《GB 15193.14-2015 食品安全国家标准　致畸试验》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 15193.14-2015 食品安全国家标准　致畸试验》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 15193.14-2015 食品安全国家标准　致畸试验》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。