GB 15193.11-2015 食品安全国家标准　果蝇伴性隐性致死试验

标准中涉及的相关检测项目

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相关检测项目

以下是标准中提到的主要检测项目：

• 果蝇伴性隐性致死基因的检测： 观察果蝇是否出现伴性隐性致死基因突变。
• 突变率测试： 通过实验验证供试物质是否增加伴性隐性致死突变率。
• 剂量效应关系： 研究供试物质不同剂量对果蝇突变率的影响，并分析剂量-效应关系。
• 毒性评价： 对供试化学品或食品添加剂的潜在遗传毒性进行评估。

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相关检测方法

根据标准中的描述，以下是常用的检测方法：

• 果蝇染毒实验： 将供试物加入果蝇饲料或环境中，对实验组和对照组进行特定染毒处理。
• F1代子代筛选： 对果蝇染毒后产生的F1代后代进行显性表型和隐性表型差异的筛查。
• X染色体遗传检测： 分析果蝇的伴性遗传差异，筛选出含有隐性致死基因的后代。
• 显微镜观察： 使用显微镜对果蝇的表型特征、解剖结构等进行技术性观察。

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涉及产品

根据食品安全标准中对果蝇伴性隐性致死试验的适用范围，涉及的主要产品包括：

• 食品及食品添加剂（如甜味剂、防腐剂、增稠剂等）。
• 农药和兽药残留物。
• 环境污染物（如重金属和有害化学物质）。
• 化学品（如工业化学品、药品等）。
• 各类新型食品材料（如新型提取物或合成功能成分）。

上述产品通常需要进行基因毒性、安全性和突变性等方面的评估。

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如果需要更详细的信息，可以查阅相关标准全文，也可以咨询具有检测资质的实验室技术人员以确保检测方案的准确性。

GB 15193.11-2015 食品安全国家标准　果蝇伴性隐性致死试验的基本信息

标准名：食品安全国家标准　果蝇伴性隐性致死试验

标准号：GB 15193.11-2015

标准类别：

发布日期： 2015-08-07

实施日期：

标准状态：现行

GB 15193.11-2015 食品安全国家标准　果蝇伴性隐性致死试验的简介

适用范围：

本标准规定了果蝇伴性隐性致死试验的基本技术要求。本标准适用于评价受试物的遗传毒性作用。

GB 15193.11-2015 食品安全国家标准　果蝇伴性隐性致死试验的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 15193.11-2015 食品安全国家标准　果蝇伴性隐性致死试验》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 15193.11-2015 食品安全国家标准　果蝇伴性隐性致死试验》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 15193.11-2015 食品安全国家标准　果蝇伴性隐性致死试验》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

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开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。