GB 1886.351-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　α-环状糊精

标准中涉及的相关检测项目

标准《GB 1886.351-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　α-环状糊精》主要规定了α-环状糊精作为食品添加剂时的相关检测项目、检测方法以及适用产品范围。这些信息对于确保食品安全与质量具有重要意义。以下是有关该标准的详细介绍：

检测项目：

• α-环状糊精的纯度
• 干燥失重
• 灼烧残渣
• 重金属含量（如铅、砷等）
• 微生物限量（如菌落总数、大肠杆菌、霉菌和酵母计数等）

检测方法：

• 高效液相色谱法（HPLC）用于测定α-环状糊精的纯度。
• 恒重法用于测量干燥失重。
• 高温炉灼烧法用于测定灼烧残渣。
• 使用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法测定重金属含量。
• 采用常规微生物检测方法测定微生物限量。

涉及产品：

α-环状糊精作为一种食品添加剂，其应用范围广泛。具体产品包括但不限于：

• 功能性食品和饮料
• 烘焙食品
• 乳制品
• 糖果和巧克力制品
• 健康补充剂

这些检测项目和方法的制定旨在保障食品的质量和安全，确保产品在消费者食用时达到国家规定的标准。

GB 1886.351-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　α-环状糊精的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　α-环状糊精

标准号：GB 1886.351-2021

标准类别：

发布日期： 2021-09-07

实施日期：

标准状态：现行

GB 1886.351-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　α-环状糊精的简介

适用范围：

GB 1886.351-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　α-环状糊精的部分内容

北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.351-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　α-环状糊精》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 1886.351-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　α-环状糊精》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.351-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　α-环状糊精》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。