GB 13482-2011 食品安全国家标准　食品添加剂　山梨醇酐单油酸酯(司盘80)

标准中涉及的相关检测项目

在标准《GB 13482-2011 食品安全国家标准　食品添加剂　山梨醇酐单油酸酯(司盘80)》中，涉及到的检测项目与方法主要包括以下内容：

检测项目：

• 外观检查
• 鉴别试验
• 酸值
• 皂化值
• 羟值
• 水分含量
• 重金属（以Pb计）含量
• 砷含量

检测方法：

具体的检测方法在标准中有详细说明，包括：

• 通过色谱、光谱等技术进行外观检查及鉴别试验。
• 酸值的测定通常采用滴定法。
• 皂化值和羟值的测定也多以化学滴定法为主。
• 水分含量可以通过卡尔费休法或其他适当的方法进行测定。
• 重金属和砷的含量一般采用原子吸收光谱法进行测试。

涉及产品：

山梨醇酐单油酸酯（司盘80）作为食品添加剂，广泛应用于多种食品加工中，包括但不限于：

• 烘焙食品
• 乳制品
• 糖果和巧克力
• 油脂类产品
• 饮料混合物

这些检测项目和方法确保了产品的质量和安全性，使其符合国家食品安全的标准要求。

GB 13482-2011 食品安全国家标准　食品添加剂　山梨醇酐单油酸酯(司盘80)的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　山梨醇酐单油酸酯(司盘80)

标准号：GB 13482-2011

标准类别：

发布日期： 2011-11-21

实施日期：

标准状态：现行

GB 13482-2011 食品安全国家标准　食品添加剂　山梨醇酐单油酸酯(司盘80)的简介

适用范围：

本标准适用于以油酸与失水山梨醇为原料，经酯化反应制得的食品添加剂山梨醇酐单油酸酯（司盘80）。

读者对象：

食品添加剂生产、销售、使用单位，质量监督检验部门。

GB 13482-2011 食品安全国家标准　食品添加剂　山梨醇酐单油酸酯(司盘80)的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 13482-2011 食品安全国家标准　食品添加剂　山梨醇酐单油酸酯(司盘80)》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 13482-2011 食品安全国家标准　食品添加剂　山梨醇酐单油酸酯(司盘80)》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 13482-2011 食品安全国家标准　食品添加剂　山梨醇酐单油酸酯(司盘80)》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。