GB 14754-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　维生素C(抗坏血酸)

标准中涉及的相关检测项目

标准《GB 14754-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　维生素C(抗坏血酸)》主要规范了食品添加剂维生素C的相关检测项目、检测方法和涉及产品。以下是一些相关的内容：

• 感官鉴定：包括外观、颜色等检查。
• 含量测定：检测维生素C的纯度和其在样品中的浓度。
• 重金属含量：检测铅、砷等重金属的残留量。
• 微生物指标：主要检测产品中可能存在的微生物污染情况。

• 化学滴定：用于测定维生素C的含量。
• 色谱法：通过高效液相色谱法分析维生素C的纯度。
• 光度法：常用来测量化学浓度的变化。
• 原子吸收光谱法：用于检测重金属含量。

• 食品工业：作为添加剂用于食品的营养强化，如面包、饮料等。
• 制药工业：用于保健品和药品中增加维生素C含量。
• 化妆品：虽然主要针对食品，但也可能与化妆品中使用的维生素C相关。

以上内容涵盖了标准中主要的检测项目、检测方法和涉及产品。但具体细节和更多技术条款可以查阅该标准的完整文档，以获得精准的指导和应用。确保检测和生产符合规范有助于保障产品的安全和有效性。

GB 14754-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　维生素C(抗坏血酸)的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　维生素C(抗坏血酸)

标准号：GB 14754-2010

标准类别：

发布日期： 2010-12-21

实施日期：

标准状态：现行

GB 14754-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　维生素C(抗坏血酸)的简介

适用范围：

读者对象：

GB 14754-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　维生素C(抗坏血酸)的部分内容

北检院检验检测中心能够参考《GB 14754-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　维生素C(抗坏血酸)》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 14754-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　维生素C(抗坏血酸)》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 14754-2010 食品安全国家标准　食品添加剂　维生素C(抗坏血酸)》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。