生姜的成分及含量检测

检测样品的基本信息

本品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4～18cm，厚1～3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。

检测范围

生姜半夏汤、生姜汤、桂枝生姜枳实汤、生姜泻心汤、桂枝加芍药生姜各一两人参三两新加、生姜饮、生姜丸、生姜发汗茶、生姜茶、生姜煎、生姜半夏汤、生姜汤、桂枝生姜枳实汤、生姜泻心汤、桂枝加芍药生姜各一两人参三两新加、生姜饮、生姜丸、生姜发汗茶、生姜茶、生姜煎、秘传刮金丹、生姜皮、当归生姜羊肉汤、半夏丸、厚朴汤、橘皮枳实生姜汤、厚朴散、八味生姜煎、二陈加山栀黄连生姜汤、生姜散、生姜酒、姜汁、厚朴丸、姜、生姜、生姜衣、当归四逆加吴茱萸生姜汤、生姜蜜、生姜乌梅饮、生姜粥、生姜等。

参考检测方法

挥发油取本品适量，切成1～2mm的小块，加水300ml，照挥发油测定法（通则2204甲法）测定。 本品含挥发油不得少于0.12%（ml/g）。 6-姜辣素8-姜酚10-姜酚照高效液相色谱法（通则0512）测定。 色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈为流动相A，0.1%甲酸溶液为流动相B，按下表中的规定进行梯度洗脱；流速为每分钟0.5ml，检测波长为282nm。理论板数按6-姜辣素峰计算应不低于5000。 对照品溶液的制备取6-姜辣素对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含0.05mg的溶液，即得。 供试品溶液的制备取本品切成1～2mm的小块，取约1g，精密称定，置100ml圆底烧瓶中，精密加入甲醇50ml，密塞，称定重量，加热回流30分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。 测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各15µl，注入液相色谱仪，测定，计算6-姜辣素的含量；以6-姜辣素为对照，利用校正因子分别计算8-姜酚和10-姜酚的含量。 供试品色谱中，8-姜酚和10-姜酚色谱峰与6-姜辣素对照品相应色谱峰的相对保留时间应在规定值的±5%范围之内。相对保留时间及校正因子见下表： 本品含6-姜辣素（C₁₇H₂₆O₄）不得少于0.050%，8-姜酚（C₁₉H₃₀O₄）与10-姜酚（C₂₁H₃₄O₄）总量不得少于0.040%。 饮片

部分参考标准

GB/T 39014-2020 生姜精油

GB/T 30383-2013 生姜

GB/Z 26584-2011 生姜生产技术规范

GB 8318-2008 食品添加剂 生姜(精)油 (蒸馏)

GB 8318-1987 食品添加剂 生姜油 (蒸馏)

《中国药典》2022年版

GB/T 41277-2022中药材(植物药)新品种评价技术规范

GB 6265-1986 中药材压缩打包运输包装件

GB/T 31773-2015 中药方剂编码规则及编码

样品鉴别方法

（1）本品横切面：木栓层为多列木栓细胞。皮层中散有外韧型叶迹维管束；内皮层明显，可见凯氏带。中柱占根茎大部分，有多数外韧型维管束散列，近中柱鞘部位维管束形小，排列紧密，木质部内侧或周围有非木化的纤维束。薄壁组织中散有多数油细胞；并含淀粉粒。 （2）取本品1g，切成1～2mm的小块，加乙酸乙酯20ml，超声处理10分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙酸乙酯1ml使溶解，作为供试品溶液。另取6-姜辣素对照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取供试品溶液6µl、对照品溶液4µl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）-三氯甲烷-乙酸乙酯（2：1：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以香草醛硫酸试液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。