QB 2656-2004 老白干香型白酒

标准中涉及的相关检测项目

根据标准《QB 2656-2004 老白干香型白酒》，该标准提到了多个相关的检测项目、检测方法以及涉及产品。以下是对这些内容的具体介绍：

检测项目：

• 酒精度
• 总酸
• 总酯
• 固形物
• 甲醇
• 铅

检测方法：

• 酒精度通常是通过蒸馏法和比重法来进行检测的。
• 总酸和总酯往往使用滴定法来测定。
• 固形物是通过蒸发法进行测量的。
• 甲醇的含量可以通过色谱法来分析。
• 铅的检测则采用原子吸收分光光度法。

涉及产品：

该标准适用于所有按照老白干香型白酒生产工艺进行生产的白酒产品。这类产品以其独特的风味和香型而著称，在市场上占有一定的份额。这些产品通常包括但不限于各种品牌的老白干香型的白酒。

通过以上这些检测项目和检测方法，可以确保老白干香型白酒的品质符合相应的标准，保障消费者的安全与满意。

QB 2656-2004 老白干香型白酒的基本信息

标准名：老白干香型白酒

标准号：QB 2656-2004

标准类别：轻工行业标准(QB)

发布日期：2004-12-14

实施日期：2005-06-01

标准状态：现行

QB 2656-2004 老白干香型白酒的简介

本标准规定了老白干香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以粮谷为原料、经传统固态法发酵酿造而成的老白干香型白酒。QB2656-2004老白干香型白酒QB2656-2004

QB 2656-2004 老白干香型白酒的部分内容

JCS 67.160.0

分类号：X61

备案号：15103-2005

中华人民共和国轻工行业标准

QB2656-2004

老白干香型白酒

Laubaigan aromatic Chinee spirits2004-12-14发布

中华人民共和国国家发展和改革委员会2005-06-01实施

本标准第3章和第5.3条为强制性的，其余为推荐性的本标准共中因轻工业联合公提出，不标准中全国含品发酵协准化·心少.QB26562004

木标准起学单位：中国化品发醇上充院、减北衡水索六下酿酒（荣团1有限公可。本标准非要起草人：新，账民、李运普、康永联。小标准芦饮发布。

1范围

老白干香型白酒

QB26562004

本标理规是了老白下否型白洲的不诺和定义，产品分类，要求、分方法。检验娩购和称志、包装、运输、逆存

木标性逅用于以粮谷为源料、经心固意法发障粮造而成的老门十育型寸酒。2现范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。人足注口期的用文什，其随后所有的修改单.不包括励说的内容）或修计版均不适压二本标准，然而，效励据本标准达成协议的各方列究是估可使用这收义件的冠新版本。凡是不注口期拍引用文件，其录版本适用十木标准GB2757蒸辆测发配制剂三生标准B09.48蒸饲酒及配制酒卫生标准的分析行法GB10344顶包装饮料酒标签通则

GB/T1034S卢洲分街方法

GB/T10146广酒检验标则和标志，与装、运输、贮行JJF1070定至气装商品净含三计星检验测国家技术监管的［1995]第43号令定量包妆商品计监资规定3术诺和定室

下烈术治和定文适用于本标准。3.1

老白干香型白酒TaobaiganammstleChinesesplrite以粮容为原料，经传统固态法发酵、蒸馅、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒戈酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酮、乙酸乙酯为主体复合香的白酒，4产品分类

按产品的酒括度分为：

商度消——消精度41%--60K\（休乳分数；低啤酒

5.1感官要求

酒特度25%~40%（体积分数）：

度消，低度泻的感宫支求成分期合衣1、表之的现完5.2理化要求

商度酒、低度酒的坪化要求成分别符合表3，表4的规定。1）1989与以前二宁在所传载西的个别品种订针持质产品的酒精安南于60系《体积分款）7QR2656

为洋利外测

表1 高度酒感宫要求

无色或献试，清充透明

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西件调诉，即到，同味您长

无浮境，无流缆。

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其木品显的风格

在许出现白的器妆沉能而久并：G心以二府就效下节，当酒的满低1%

裹？低度活感官要求

位就成，清亮，学物，尤淀

消系，有能了茂能为

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主价的复守点气

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当特派他10叶，完许出规自需范质或，m以工时应成支上常高奥酒环化要求

商价比体3载：

总胶t以2酸::()

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表 4低度酒理化票求

退持度（运数）/

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净?Fh/g/L:

三能<

2.5-40（标签标示值允产岁110

53卫生要求

卫生要求应符合G乃2757的规定

净含量

避符合用家我术临督[1995]第3号守的规实分析方法

感方要求，理化要实的随些按/T10345的滤定，卫生费求的格验按GB/T'500岁,48的规定。净合量的检验接JF1070的规定：检验规则和标志、包装、运输、购行检验现则和标志、包装、运够、延存按GB/二0346的规定。消精度按G10344哈规定，可表示为“%1”QB26562004

现行

北检院检验检测中心能够参考《QB 2656-2004 老白干香型白酒》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《QB 2656-2004 老白干香型白酒》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《QB 2656-2004 老白干香型白酒》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。