GB/T 30357.1-2013 乌龙茶　第1部分：基本要求

标准中涉及的相关检测项目

根据标准《GB/T 30357.1-2013 乌龙茶　第1部分：基本要求》，该标准涉及的相关检测项目通常包括以下几项：

• 感官评价：茶叶的外形、色泽、汤色、香气、滋味以及叶底等。
• 理化指标：水分、灰分、茶多酚、咖啡因、氨基酸、浸出物等。
• 卫生指标：重金属残留、农药残留、微生物指标等。

对于这些检测项目，采用的检测方法可能包括：

• 感官评价方法：通常由专业评茶人员依据标准进行评估。
• 理化分析方法：采用仪器分析手段，比如高效液相色谱（HPLC）用于检测咖啡因和茶多酚含量，凯氏定氮法用于测定总氮（氨基酸的指标之一），以及常规的水分、灰分测定法等。
• 卫生指标检测方法：包括原子吸收光谱或ICP-MS检测重金属，气相色谱或液相色谱-质谱联用技术（GC-MS、LC-MS）检测农药残留，以及微生物培养法检测菌落总数、大肠菌群等。

该标准的检测内容主要涉及乌龙茶这一产品。乌龙茶涵盖了多种类型和品种，包括安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞等，因此标准中规定的项目和方法适用于这些产品的质量评定和控制。

GB/T 30357.1-2013 乌龙茶　第1部分：基本要求的基本信息

标准名：乌龙茶　第1部分：基本要求

标准号：GB/T 30357.1-2013

标准类别：

发布日期： 2013-12-31

实施日期：

标准状态：现行

GB/T 30357.1-2013 乌龙茶　第1部分：基本要求的简介

适用范围：

GB/T30357的本部分规定了乌龙茶的术语和定义、产品、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
本部分适用于以山茶属茶种茶树［Camelliasinensis(Linnaeus)O.kuntze］的叶子、驻芽和嫩梢，依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻（包揉）、干燥等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。

GB/T 30357.1-2013 乌龙茶　第1部分：基本要求的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 30357.1-2013 乌龙茶　第1部分：基本要求》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 30357.1-2013 乌龙茶　第1部分：基本要求》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 30357.1-2013 乌龙茶　第1部分：基本要求》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。