北检院检测中心 | 点击量：8次 | 2025-03-05 15:41:03
GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分：茯茶
标准中涉及的相关检测项目
以下是标准《GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分：茯茶》中可能涉及的内容，包含检测项目、检测方法和涉及的产品的分类。在具体介绍时合理添加了HTML标签以便内容结构清晰且具有可读性。 ---相关检测项目
根据《GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分：茯茶》的规定，茯茶的质量检测主要包括以下几个方面：
- 理化指标检测：水分、总灰分、水溶性灰分、茶多酚、粗纤维、咖啡因含量等。
- 微生物检测：包括冠突散囊菌（即“金花”）的丰度和活性。
- 感官品质评定：外形、色泽、滋味、香气、汤色等方面的评价。
- 卫生质量检测：重金属含量（如铅、镉）、农药残留以及其他有害物质的检测。
相关检测方法
检测项目在标准中都有具体的检测方法规定，主要可以参考以下内容：
- 理化指标检测方法：
- 水分：采用干燥法。
- 灰分：采用高温灼烧法。
- 茶多酚：采用分光光度法。
- 咖啡因：采用液相色谱法或分光光度法。
- 粗纤维：采用酸碱消化法。
- 微生物检测方法：
- 冠突散囊菌的检测：显微镜观察及计数法。
- 感官品质评定方法：
- 按照专业评茶人员的评分体系，对色、香、味、形进行定性及定量评价。
- 卫生质量检测方法：
涉及产品范围
标准《GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分：茯茶》主要涉及以下产品：
- 茯砖茶：包括手工制作和机械加工的茯砖茶产品。
- 其他含冠突散囊菌的黑茶产品：只要是符合茯茶标准、可形成“金花”的黑茶均属于该范围。
此外，本标准还适用于茯茶的包装、保存以及运输过程中对产品质量的要求。
--- 如需进一步了解，可参考《GB/T 32719.5-2018》的具体条款或技术细节。上述内容为总结和简化版本，并非标准的完整条文。GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分：茯茶的基本信息
标准名：黑茶 第5部分：茯茶
标准号：GB/T 32719.5-2018
标准类别：
发布日期： 2018-02-06
实施日期：
标准状态：现行
GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分：茯茶的简介
适用范围：
GB/T32719的本部分规定了茯茶的术语和定义、产品分类和分级、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本部分适用于以黑毛茶为主要原料，经过毛茶筛分、半成品拼配、渥堆、汽蒸、压制（或不压制)成型、发花、干燥、成品包装等工艺制成的茯茶产品。GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分：茯茶的部分内容
现行北检院检验检测中心能够参考《GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分：茯茶》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。
检测范围包含《GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分：茯茶》中适用范围中的所有样品。
测试项目
按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 32719.5-2018 黑茶 第5部分：茯茶》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。
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检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
北检研究院的服务范围
1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测
2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测
3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。
4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;
5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。
