GB/T 8302-2002 茶 取样

标准中涉及的相关检测项目

标准《GB/T 8302-2002 茶 取样》是中国国家标准，主要规定了茶叶取样的程序和要求。该标准的目的在于确保取样的代表性，以便进行准确的检测和评估。以下是该标准可能涉及的一些内容：

相关的检测项目可能包括：

• 水分含量
• 感官品质评估
• 理化指标
• 农药残留
• 重金属含量
• 微生物限度

检测方法可能包括：

• 感官评估方法（包括对茶叶色、香、味、形的测试）
• 理化分析方法（例如，干燥失重法测水分含量）
• 高效液相色谱法（HPLC）用于农药残留分析
• 气相色谱法（GC）用于检测挥发性成分
• 原子吸收光谱法（AAS）用于重金属含量测定
• 微生物学方法用于微生物检测

涉及的产品：

• 绿茶
• 红茶
• 乌龙茶
• 白茶
• 黄茶
• 黑茶
• 其他茶叶产品

由于《GB/T 8302-2002》主要关注取样过程的标准化，因此具体的检测项目和方法可能会引用其他相关标准，请参阅具体的茶叶检测标准以获取详细的信息。

GB/T 8302-2002 茶 取样的基本信息

标准名：茶 取样

标准号：GB/T 8302-2002

标准类别：国家标准(GB)

发布日期：2002-06-17

实施日期：2002-12-01

标准状态：现行

GB/T 8302-2002 茶 取样的简介

本标准规定了茶叶取样的基本要求、取样条件、取样工具、取样方法、样品的包装和标签、样品运送、取样报告单等内容。本标准适用于各类茶叶的取样。GB/T8302-2002茶取样GB/T8302-2002

GB/T 8302-2002 茶 取样的部分内容

GB/T8302--2002

本标准是对GB/T83021987《茶取样》的修订。言

本标准与GB/T8302--1987的主要差异是：增加了检验用试验样品的备样、取样报告单中样品所属方的有效认可等内容，对取样步骤中各类茶所取数量作了统一和具体的规定。本标准自实施之日起，冏时代替GB/T8302--1987。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。本标推主要起草人：杨士新、翁昆、衰和明。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负贵解释。105

1范围

中华人民共和国国家标准

茶取样

Tea—Sampling

GB/T 8302—2002

代替GB/T83021987

本标准规定了茶叶取样的基本要求、取样条件、取样工具、取样方法、样品的包装和标签、样品运送、取样报告单等内容。

本标准适用于各类茶叶的取样。2定义

本标准采用下列定义。

2.1 批 lot ;batch

品质一致并在同一地点，同一期间内加工包装的茶叶。注：每批茶叶应具有相同的茶类、花色、等级、茶号、包装规格和定量包装净含量。2.2原始样品primary sample

从一批产品的单个容器内取出的样品。2.3　混合样品　bulksample

全部原始样品的集合。

2.4平均样品average sample

将混合样品充分混合并逐次缩分至规定数量的样品。注：平均样品代表该批茶叶的品质。2.5试验样品laboratorysample

按各检验项目的规定，从平均样品中分取一定数量作为分析、试验用的样品。3基本要求

应用统的方法和步骤，抽取能充分代表整批茶叶品质的样品。4取样条件

4.1取样工作环境应满足食品卫生的有关规定，防止外来杂质混人样品。4.2取样用具和盛器（包装袋）应符合食品卫生的有关规定，即清洁、干燥、无锈、无异味；盛器（包装袋）应能防潮、避光。

5取样工具和器具

取样时应使用下列工具和器具：a）开箱器；

b）取样铲；

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局2002-06-17批准106

2002-12-01实施

c）有盖的专用茶箱；

d）塑料布；

e）分样器；

f）茶样罐、包装袋。

6取样方法

6.1大包装茶取样

6.1.1取样件数

6.1.1.1取样件数按下列规定：

1件～5件，取样1件；

6件～50件，取样2件；

GB/T 8302--2002

51件～500件，每增加50件（不足50件者按50件计）增取1件；501件～1000件，每增加100件（不足100件者按100件计）增取1件；1000件以上，每增加500件（不足500件者按500件计）增取1件。6.1.1.2在取样时如发现茶叶品质、包装或堆存有异常情况时，可酌情增加或扩大取样数量，以保证样品的代表性，必要时应停止取样。6.1.2取样步骤

6.1.2.1包装时取样

即在产品包装过程中取样。在茶叶定量装件时，每装若干件（按照6.1.1.1规定）后，用取样铲取出样品约250g。所取的原始样品盛于有盖的专用茶箱中，然后混匀，用分样器或四分法逐步缩分至500g～」000，作为平均样品，分装于两个茶样罐中，供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份，以供复验或备查之用。

6.1.2.2包装后取样

即在产品成件、打包、刷唛后取样。在整批茶叶包装完成后的堆垛中，从不同堆放位置，随机抽取规定的件数。逐件开启后，分别将茶叶全部倒在塑料布上，用取样铲各取出有代表性的样品约250g，置于有盖的专用茶箱中，混勾。用分样器或四分法逐步缩分至500g～1000g.作为平均样品，分装于两个茶样罐中，供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份，以供复验或备查之用。6.2小包装茶取样

6.2.1取样件数

按照6.1.1.1的规定取样（取样总质量未达到平均样品的最小质量值时，应增加抽样件数，以达到6.1.2的规定）。

6.2.2取样步骤

6.2.2.1包装时取样

按照6.1.2.1的规定取样。

6.2.2.2包装后取样

在整批包装究成后的堆垛中，从不同堆放位置随机抽取规定的件数，逐件开启。从各件内不同位置处、取出2盒～3盒（听、袋）。所取样品保留数盒（听、袋），盛于防潮的容器中，供进行单个检验。其余部分现场拆封，倒出茶叶混匀，再用分样器或四分法逐步缩分至500g～1000g，作为平均样品，分装于两个茶样罐中，供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份，以供复验或备查之用。6.3紧压茶取样

6.3.1取样件数

按照6.1.1.1的规定取样。

6.3.2取样步骤

6.3.2.1沱茶取样

GB/T8302—2002

随机抽取规定件数，每件取1个（约100g），在取得的总个数中，随机抽取6个～10个作为平均样品，分装于两个茶样罐或包装袋中，供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份，以供复验或备查之用。

6.3.2.2砖茶、饼茶、方茶取样

随机抽取规定的件数，逐件开启，从各件内不商位置处，敢出1块一2块。在取得的总块数中，单块质量在500以上的，留取2块，500g及500g以下的，留取4块。分装于两个包装袋中，供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份，以供复验或备查之用。6.3.2.3捆包的散茶取样

随机抽取规定的件数，从各件的上，中、下部取样，再用分样器或四分法缩分至500g1000g，作为平均样品，分装于两个茶样罐或包装袋中，供检验用。检验用的试验样品应有所需的备份，以供复验或备查之用。

7样品的包装和标签

7.1样品的包装

所取的平均样品应迅速装在符合4，2规定的茶样罐或包装袋内并贴上封样条。7.2样品标签

每个样品的茶样罐或包装袋上都应有标签，详细标明样品名称、等级，生产日期、批次、取样基数、产地、样品数麗，取样地点、日期、取样者的姓名及所需说明的重要事。8样品运送

所取的平均样品应及时发往检验部门，最迟不超过48h。9样报告单

报告单一式三份，应写明容器或包装袋的外观，以及影响茶叶品质的各种因素，包括下列内容：a）取样地点；

b）取样日期；

C）取样封间；

d）取样者姓名：

e）取样方法：

f）取样时样品所属单位盖章或证明人签名；名）品名、规格、等级、产地、批次、取样基数；h）样品数量及其说明；

1）包装质量：

j）取样包装时的气候条件。

北检院检验检测中心能够参考《GB/T 8302-2002 茶 取样》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB/T 8302-2002 茶 取样》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB/T 8302-2002 茶 取样》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。