GB 1886.182-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　异麦芽酮糖

标准中涉及的相关检测项目

根据中国国家标准《GB 1886.182-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 异麦芽酮糖》的内容，以下是该标准中通常包含的相关检测项目、检测方法以及涉及到的产品。请注意，由于具体内容需要查阅标准全文，因此以下为通用性的概述，建议结合实际标准文档进行核对。 --- **

一、相关的检测项目

**

标准中通常包括以下主要检测项目：

• 异麦芽酮糖的纯度：测定百分比含量是否达到要求。
• 水分含量：用于判断添加剂中的湿度水平。
• 铅含量（以Pb计）：重金属检测，确保产品安全性。
• 硫酸灰分：检查产品中的无机盐含量。
• pH值：在标准范围内，确保其适合在食品中使用。

--- **

二、检测方法

**

标准中通常规定了以下检测方法：

• 纯度检测：采用高效液相色谱法（HPLC），通过分离样品中的组分测定纯度。
• 水分检测：使用卡尔·费休法或烘干失重法测定。
• 铅含量检测：采用原子吸收分光光度法或ICP-MS进行检测。
• 硫酸灰分检测：通过灼烧后称量残留物的质量进行计算。
• pH值测定：将样品溶液用pH计进行测量。

--- **

三、涉及的产品

**

异麦芽酮糖根据其性质，广泛应用到以下产品中：

• 各类食品甜味剂产品。
• 无糖或低糖食品，例如糖果、巧克力、饮料等。
• 功能性食品，例如添加强化成分的食品饮品。
• 烘焙产品，替代部分蔗糖用于食品配方中。
• 乳制品、冰淇淋等。

提示：以上定义常见案例，具体要依据标准文件详细条款验证，确保其真实性与准确性。

---

GB 1886.182-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　异麦芽酮糖的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　异麦芽酮糖

标准号：GB 1886.182-2016

标准类别：

发布日期： 2016-08-31

实施日期：

标准状态：现行

GB 1886.182-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　异麦芽酮糖的简介

适用范围：

本标准适用于以白砂糖为原料经蔗糖异构酶转化再经浓缩、结晶、分离而成的食品添加剂异麦芽酮糖。

GB 1886.182-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　异麦芽酮糖的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.182-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　异麦芽酮糖》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 1886.182-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　异麦芽酮糖》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.182-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　异麦芽酮糖》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。