GB 1886.335-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　三聚磷酸钠

标准中涉及的相关检测项目

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根据《GB 1886.335-2021》，三聚磷酸钠的相关检测项目包括以下几方面：

• 外观（物理性质）
• 三聚磷酸钠的纯度（有效含量）
• pH值（指定浓度溶液的酸碱度）
• 砷（As）的限量
• 重金属（以Pb计）的限量
• 氟（F）的限量

--- ### 检测方法：

标准中规定了以下主要检测方法：

• 三聚磷酸钠的纯度：采用容量滴定法，以酸碱滴定的方法确定纯度。
• pH值检测：采用酸度计检测规定浓度溶液的酸碱度（通常是1%或指定浓度溶液）。
• 砷（As）含量检测：通过分光光度法或化学分析法定量测定砷含量。
• 重金属（以Pb计）：采用火焰原子吸收光谱法（AAS）或比色法进行检测。
• 氟（F）测定：采用离子选择电极法或比色法。

--- ### 涉及产品：

三聚磷酸钠作为一种食品添加剂，主要被用于以下产品：

• 肉制品（如火腿、肠类等）
• 海产品（如鱼类、虾类等）
• 乳制品（如奶粉、奶酪等）
• 饮料（如某些碳酸饮料）
• 冷冻食品及速冻食品
• 其他食品加工中的水分保持剂或品质改良剂

---

总结：《GB 1886.335-2021》规定了三聚磷酸钠的各项检测指标及其具体检测方法，并明确标出了其使用范围，主要应用于食品质量改善及加工中。

GB 1886.335-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　三聚磷酸钠的基本信息

标准名：食品安全国家标准　食品添加剂　三聚磷酸钠

标准号：GB 1886.335-2021

标准类别：

发布日期： 2021-02-22

实施日期：

标准状态：现行

GB 1886.335-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　三聚磷酸钠的简介

适用范围：

标准适用于以碳酸钠（或氢氧化钠）和食品添加剂磷酸（含湿法磷酸）为原料生产的食品添加剂三聚磷酸钠，或以三聚磷酸钠为原料经重结晶生产的食品添加剂三聚磷酸钠。

GB 1886.335-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　三聚磷酸钠的部分内容

现行

北检院检验检测中心能够参考《GB 1886.335-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　三聚磷酸钠》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 1886.335-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　三聚磷酸钠》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 1886.335-2021 食品安全国家标准　食品添加剂　三聚磷酸钠》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

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检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。